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市教委推动学生配餐服务水平提升 让学生吃得饱 还必须吃得好

让在校学生中午能吃得饱,还能吃得好,是不少家长的心头大事。在12月27日播出的《公仆走进直播间》特别策划“向群众汇报——2021委办局长年终访谈”特别节目中,有学生家长反映学生配餐口味欠佳问题。12月28日中午,记者跟随市教委主任荆洪阳前往和平区九十中学,与学生一同就餐,了解学生配餐品质与口味。针对学生午餐问题,荆洪阳主任现场提出改进意见。

昨天中午12点,记者在现场取了一份学生餐,餐盒里包括杏鲍菇牛肉、肉烧茄子及炒白菜三道菜,主食为米饭和蒸地瓜。荆洪阳主任就餐完毕后表示,让学生们吃得安全是根本,但教育主管部门及学校还要在让学生们吃得好上多下功夫。除了会同市场监管部门强化对配餐企业的管理,另一方面,也要不断拓宽监督校外配餐工作的渠道,比如全覆盖实行校(园)长陪餐、邀请家长代表及学生代表共同检查配餐企业、家长陪餐、餐品满意度调查、建立健全配餐企业退出机制等。对于学生和家长反映的配餐问题,要及时发现,及时处理,及时改进。

市教委后勤处处长王岩表示,本市学生午餐供餐模式主要分三种,学校自有食堂、校外配餐及学生回家用餐。目前,全市学校自有食堂占比例还不是很大,主要方式还是校外配餐。虽然配餐公司都通过严格流程进行选拔,但仍暴露出一些问题,比如一些学生觉得餐品口味不佳、不好吃的问题。市教委接下来针对学生及家长集中反映的问题,进一步细化配餐工作指南,并督促和指导各区、各学校把这项工作做实做细,把配餐过程中出现的问题及早化解。同时,将要求各区做好学生配餐精细化管理,加快推进各区中央厨房建设,实现半成品冷链配送到各学校后再进行热加工。届时,学生在午餐菜品上的选择也会更多,口味上也会更好,满足不同学生的就餐需求。(津云新闻编辑孙畅)

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