《天津市反食品浪费与粮食节约减损工作方案》近日出台，推动天津深入开展反食品浪费与粮食节约行动，加强粮食生产、储存、运输、加工、消费全链条节约减损工作。

天津利达粮油储运有限公司有175个仓库，是天津市最大的粮食储备基地，存储袋装大米、散装稻谷、大豆、小麦等多种粮食作物。从去年开始，基地投入900余万元，用于整体改造提升。按照计划更换门窗仓房、更换混流风机，提高仓房隔热保冷水平，减少粮食损耗。

为了让储存的粮食更“保鲜”，工作人员每天都会对仓房的温度、湿度进行监测，接下来，还将在仓房里增加测水测虫的信息化感应设施，随时精准掌握粮食储存情况。眼下，距离夏粮收购还有三个月，工作人员还从细节上，优化粮食入仓出仓管理流程。

此次出台的《天津市反食品浪费与粮食节约减损工作方案》中特别要求，加强农业生产环节、粮食储存环节、粮食运输环节、粮食加工环节，全链条推进粮食节约减损。天津市优质小站稻开发有限公司，每天要加工150吨水稻。加工过程中的碾米、抛光、打包环节，都进行了减损改进。通过多机轻碾，每一批米都进行适度碾磨，减少了碎米。同时还通过更换阻力小的筛片，降低了抛光度，全过程不过度加工，使原粮综合利用率提高了2%—5%。

此外，《天津市反食品浪费与粮食节约减损工作方案》还要求，坚决制止餐饮浪费行为，包括加强餐饮行业经营行为管理、落实反食品浪费管理责任、建立健全学校餐饮节约管理长效机制、减少家庭和个人食品浪费、落实经营者主体责任。市发改委将会同相关部门持续完善政策标准体系，建立工作台账，严格监督检查。（津云新闻编辑李彤）