随着新冠肺炎疫情防控形势逐步好转，天津大街小巷的餐馆陆续开放了堂食，让城市恢复了往日的烟火气。3月26日，天津发布了《新冠肺炎流行期间餐饮行业经营服务防控指南（第三版）》（以下简称“第三版《防控指南》”），对复工餐饮企业从基本要求、员工规范、顾客管理、经营场所环境要求、服务规范、设备管理、采购进货管理七个方面进行了规定。那么，各餐饮企业的防控意识如何？是否还有执行不到位的情况？4月16日晚播出的《百姓问政》节目，就围绕着堂食开放后出现的防控松懈问题展开了讨论。

进店测温岂能如此随性？ 南开区：多说、多唠叨，入心入脑成自觉性

随着企业的复工，位于南开区万德庄大街两侧的各家餐馆又逐渐红火了起来。中午时分，不少在附近上班的人都会到这里用餐。记者在采访中发现，多家餐厅存在着无人测温、口罩佩戴不规范、堂食食客间隔不符合要求等情况。甚至当有顾客表示“我没测温”时，服务员竟然反问“你们不都觉得自己很健康吗”？

随后，记者把发现到的情况反映给了南开区万兴街市场监督管理所。一位工作人员表示，现在有的商户确实存在懈怠的情况，“这一类事情太多了”。“那您是每日都去检查，还是有举报的时候才去查？”“我们有督办组，会巡查，去的时候要求看看他的记录。只能是该说的说了，该管的管了，该签字的签字。每个店允许最多容纳多少人，刚开始的时候是有要求，但是情况在不断地变化，现在一放宽了，就没法统一要求了。”

监督管理人员说“有的商户懈怠了”，那么，到底是谁懈怠了呢？“主责在我们，我们绝不能放松，绝不能降低标准。”南开区市场监管局党委书记、局长展克洋首先揽责，“按照第三版《防控指南》，我们应该做到全覆盖、全时空。对于短片中出现的问题，会马上整改，从这一个点扩散到全区，举一反三，真正做到‘全覆盖’。”

“此外，我们还要做到事中、事后全监管，如果有商户不整改，那就坚决关停，直到整改合格。加强宣传、加强教育，就是婆婆心、婆婆嘴，多说、多唠叨，入心入脑变成自觉性”。展克洋接着说道。

常态化的疫情管控和全面的复工复产之间要两手抓、两手都要硬，这方面南开区怎么做？对此，南开区副区长薛彤介绍说：“常态化的防疫工作，无论是社区的管控，还是企业的帮扶指导，我们始终坚持严格的标准不放松、不降低。在推进的过程中，我们发挥了‘132工作组’的机制，在全区每一个社区、每一个网格推行复工复产相关政策的及时落地，帮助企业解决困难的同时也要做好疫情防控的指导。除了市场监管的执法人员外，我们还要发动街道和社区的力量，特别是下沉干部，要融入到执法监管的组织当中来，在重点区域、重点片区帮助企业或是指导商户来做好疫情防控工作。”

堂食人挨着人坐竟然没事？ 河西区：完善工作机制，压实干部责任，做好服务工作

按照第三版《防控指南》的要求，“堂食服务食客间隔不小于0.5米，就坐食客最多不能超过原座位数的70%，要在每个单间门口明示最多容纳食客的数量。”在位于河西区平江道的一家餐厅，20平方米左右的地方摆放了6张桌子，除了一张空着，其余5张都坐满了客人，最多的一桌挤了6个人。在河西区南楼附近的两家餐厅，虽然单间门口都按要求贴上了最多容纳人数，但当实际就餐人数超出时，服务员也不会阻拦。

当记者询问堂食就餐就没有什么限制时，服务员随口答道：“没有。现在没事，都开放了。两家吃饭是有距离限制的，你们自己家里人不要紧。”

带着发现到的问题，记者来到了河西区餐饮监管稽查执法队。“现在防疫这块有规范，但是没有明确如何处罚。如果说我现在去检查，但是那儿根本就没有人吃饭，我们去了不也白去？”一位工作人员介绍说。

看过短片，河西区市场监管局党委书记、局长李国君感慨颇深：“这暴露出来三个问题：一是主体责任履行不到位；二是管理部门的监管不到位；三是我们的考核机制还不健全。下一步我们要加大宣传、帮扶、关停的力度，把防控工作真正做到位。”

对于短片中有的干部说“不好处罚”，李国君表示，这么说是很不负责的。“我们要加大防控检查的力度，对市场主体履行不到位的要责令整改，如果整改后仍然达不到防控要求的，要坚决关停，目前河西区已经关停了22家餐饮企业。”

“看过短片，我感觉在防控措施上我们还存在着空白点。”河西区副区长蔡宁补充说道，“战时机制下需要靠人海去铺，可能存在‘人不到位’的情况，回去之后我们会再完善工作机制，压实干部责任。针对小微企业、个体工商户，河西区一共84个网格，636名干部，包括154名市级下沉干部，都在做服务工作。一方面要推动他们复工复产，另一方面还要解决他们这种意识上不足的问题。”

进门扫码怎能睁一只眼闭一只眼？ 河东区：提能力、强作风，联防联控不放松

第三版《防控指南》要求，“严格执行扫码进入的规定，张贴‘津门战疫’小程序二维码，所有人员扫码后方可进入店内。”记者来到河东区爱琴海购物中心和万达商业广场，在餐厅就餐时，服务员并没有要求客人扫码或测温。“我需要扫门口贴着的那个二维码吗？”“不用了，现在都在1楼门口解决了。”

餐厅服务员说的“1楼扫码”是指在商场的入口处，但记者在爱琴海购物中心和万达广场门口看到，当客流较多时，保安就只忙着测温，却并不检查顾客扫码的情况。“测温都测，至于扫码，大概其就完了，有时睁一只眼闭一只眼。”

随后，记者就发现的问题向所在地的河东区上杭路街市场监管所进行了反映。一位工作人员表示，监管方面只能是尽力，并建议记者下次如再发现类似问题，要向区商务局反映。而在河东区商务局市场科，工作人员却说:“我们就是这样要求的，如果去监督检查，得看看是哪个时间段，目前科里就三个人。”

节目现场，河东区商务局党组书记、局长苏梅首先表示，没有按规范执行，商业综合体是责任主体，但是监管的责任还是在政府部门。“目前河东区正在开展‘转观念’行动，一是提能力，二是强作风，让每位干部对照着检查自身的问题。我们要发挥网格员的作用，区商务局也要加强巡视督导。另外，要在商场内公布监督电话，希望社会各界共同来监督商场对相关规范的执行情况。”

3月10日，河东区的相关领导曾到过大型商业综合体检查，一个多月过去了，出现这种问题是否说明大家的防控意识松懈了呢？对此，河东区副区长赵霞回应说：“随着防控形势的逐步平稳，我们或多或少存在着思想上的松懈，这是最需要警惕的。对于思想上的问题，我们要采取有针对性的措施从根本上来解决。”对于“行业主管部门人手少”的问题，赵霞表示，要发挥更多职能部门联防联控的作用。“区商务局、区市场监管局以及街道、社区、楼宇党建，市级机关下派的干部等，都要充实到‘132工作组’当中，充分发挥这支队伍的作用，加强巡查巡控，坚决不能放松这根弦。”

疫情防控是一场不能懈怠的赛跑，拼的是耐力和坚持。只有时刻紧绷“防患于未然”这根弦，做到家庭和个人防护不松懈，才能真正打赢疫情防控阻击战、总体战、人民战争。

《百姓问政》近期将会在每周四晚20:30准时与您见面，您可以通过天津广播电视台新闻频道、津云客户端、北方网观看节目。同时我们也欢迎广大网民朋友们把您遇到的烦心事通过《政民零距离》栏目反映上来，节目组将在调查核实的基础上予以曝光，期待您的参与！（津云新闻记者 张志怡）