4月20日，是河西区19所中学初三和高三学子返校的日子。不同于往年，因疫情带来的“超长寒假”终于结束，重返校园对于即将中考、高考的他们意义非凡。为守好校园疫情防控阵地，确保广大在校师生开学复课后的饮食安全，河西区市场监管局提前部署，主动出击，用“双检”举措为学子们筑造一座座抵御食品安全风险隐患的壁垒。

清晨的第一缕阳光给这座海滨之城刚刚涂上金黄，作为首批复课开设食堂自行供餐的6所学校：天津市实验中学、天津市新华中学、天津市南开翔宇学校、北京师范大学天津附属中学、天津市微山路中学和天津思锐外籍人员子女学校的食堂里，新鲜的蔬菜、肉类和调味品已被整齐地排列在储物台上，像是等待检阅的队伍。身着白大褂的中证检测科技（天津）有限公司的抽检人员开始熟练地采集蔬菜、畜（禽）肉、调味品等3大类样品共计32批次，送往实验室进行检测。食材，作为餐食链条的第一环，其品质的重要性不言而喻，食品安全抽检正是对它们完成一次严密的剖析。

在充分融合社会资源，与第三方公司合作对食材进行抽检的同时，食品安全快检技术又怎能缺席？发帽、口罩、手套全副武装的河西区市场监管局餐饮稽查执法队食品安全监管人员在食堂操作间开展肉类瘦肉精、绿叶菜农药残留、餐饮具表面洁净度、成品菜中心温度等食品安全快速检测，42项次快检项目，样样合格、项项达标。食品安全“双检”合璧，为即将就餐的毕业学子保驾护航。

上午最后一节课在清脆的铃声中结束，不久，教学楼内出现学生们井然有序排队取餐的画面，几位身着制服的就餐人分外显眼，他们就是餐饮执法队监管人员。陪餐，与19所学校学生同享菜肴，让他们吃得更加放心。

开学的轻帆迎风扬起，未来征程修远，河西区市场监管局将继续抓好学校开学复课十二项工作重点，以最大力度、最严措施，加强学校及校园周边食品安全日常监督管理，深入实施校园食品安全守护行动，为广大师生的饮食安全和身体健康保驾护航。（津云新闻编辑刘颖）