水质检测员正在工作。

每日新报记者 彭未风 “给我一瓢长江水呀长江水，那酒一样的长江水”，罗大佑《乡愁四韵》里这句歌词，每每唱起总能激起无数华夏儿女的共鸣。去年底，随着南水北调中线工程正式通水，那远方的一泓长江水不远千里汇入津门，如今天津市民也如长江畔的居民一般，喝上了“酒一样的长江水”。长江水入津门，将大大提高城市供水保证率。同时，这流入千家万户的长江水水质如何保证，喝得“醉人”的同时如何喝得“安心”。日前，记者进入天津市自来水集团凌庄子水厂与水质中心，细探天津自来水水质“把关人”的工作全过程。

工厂化验室：企业标准比国标更严

位于南开区水滴体育场附近的自来水集团凌庄子水厂和芥园、新开河、津滨四大水厂，负担着向天津大部分地区居民供水的重任。作为通用水务化验室负责人，有着25年工龄的邢丽每天的工作，既是给市民喝的水，也是给自己喝的水把质量关。

8：30准时刷卡进入水厂化验楼后，邢丽做的第一件事就是把所有化验员召集在会议室开晨会，安排好新一天化验室每一个人的化验任务。上到化验楼二楼的理化室，邢丽拿起一根玻璃试管，按照规范装入从厂内取样过来的水，接着将小瓶插入一台传真机大小的仪器中，盖好盖子按下按钮，15秒后，仪器上显示了一个数字：0.1581NTU。“15秒是测试结果最准确的一个时间。”邢丽说，测试仪器叫浊度仪，测试的结果就是水的浊度值，浊度值是水厂日常检测中最重要的指标之一，这个听起来非常专业的名词，实际上就是市民日常口中的“水干净不干净”。邢丽告诉记者，目前国家标准对自来水的浊度要求是小于1NTU，市自来水集团设定的企业标准是小于0.3NTU，这个数值越小，意味着水越清澈。

水质检测的环节多样，除了浊度这一能直观感受的环节，余氯也是一个重点检测的环节。市民对此其实并不陌生，生活中除了看水是否清澈外，还会比较在意水的嗅味，余氯的指标决定着市民常说的“水的嗅味”。

在自来水厂二十多项检测指标中，除了浊度、余氯这样市民生活中有直观感受的检测环节外，还有一些看起来比较有意思的检测环节。如一楼的微生物检测，从厂里各个环节取样回来的水，首先都要被放进无菌室进行培养检测，经过24个小时、48个小时之后，如果水中存在细菌，少数细菌就会繁殖成一支“大军”，肉眼能直接看到芝麻粒大小的不同菌落呈现不同颜色，如金色的大肠杆菌群、蓝色的耐热大肠菌。

这些检测的结果，每一项都有一个对应的数据标准，水质好坏也从最终的结果中得出。

自来水生产全流程：在线仪器24小时实时检测

化验室检测，只是水厂全天24小时水质检测的一个环节。千万市民每天都要喝的水，也不仅仅只有一个化验室检测环节来保证安全。天津市自来水集团通用水务有限公司运行部主任徐中惠负责全厂的运行工艺，对于整个水质监测，他宏观上掌握得更为全面。除了邢丽的化验室外，徐中惠说，自来水整个处理，以长江水为例，不远千里而来的水进场后首先进行预沉，接着加药混凝，再进行过滤，之后进入清水池进一步消毒处理，然后才可以出厂通过管网流入寻常百姓家。

以上提到的每一个环节，彼此之间都相互独立依次进行，水厂并不是只对最后出厂的水进行检测，而是对从进厂到出厂每一个环节的水都有取样检测。如此庞大的检测工作，除了化验室人工检测外，徐中惠说：“利用水质在线仪表实时监测是水厂另一套重要的监测水质的保障系统。”在调度室，电脑正显示着“生产运行监控系统”界面，水处理的全过程都有显示，进厂水浊度0.88NTU、出厂水浊度0.160NTU这样的数据，大屏幕上一目了然。依靠这套在线仪器检测系统，水厂水质情况24小时都能实现不间断检测。

调度室里同样也有工作人员24小时盯着屏幕每一个数据的变化，一旦有异常都会立即发现向上汇报并采取措施。徐中惠说，仪器检测的数据与化验室人工检测的数据，多数是重合的，相互独立的检测，可以互相印证，进一步保证水质检测的准确性。