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梁纪委:“关中红富士”点燃我燎原的生命斗志

字号: 2016-11-07 22:22 来源:天津在线 我要评论 http://www.72177.com

作者:梁纪委

《周易》里有句话叫“天行健,君子以自强不息。地势坤,君子以厚德载物。”这两句意思就是:天(即自然)的运动刚强劲健,相应地,君子处事,也应像天一样,自我力求进步,刚毅坚卓,发奋图强,不可懒惰成性;大地吸收阳光滋润万物,君子应增厚美德,以身作则。 同时,也教育我们应该像天体一样,时刻保持昂扬向上、积极奋发的精神状态和干事劲头,永远运行不息、奋斗不止、创新不停、斗志不懈、努力不停。

我的家乡在陕西乾县王村镇,是有名的果业生产福地、宝地,该镇位于关中腹地,土地肥沃,民风淳朴。关中永葆王者之气,历史文化积淀厚重,曾经多少王侯将相在这演绎可歌可泣的历史大戏,死后这里成了他们的冢葬之野,而关中南倚秦岭山脉,渭河从中穿过,物华天宝,人杰地灵。四面都有天然地形屏障,易守难攻,从战国时起就有“四塞之国”的说法,所以汉代张良用“金城千里”来概括关中的优势劝说刘邦定都关中。战国时期,张仪向秦惠王陈说“连横”之计,就称颂关中“田肥美,民殷富,战车万乘,奋击百贸,沃野千里,蓄积多饶”,并说,“此所谓天府,天下之雄国也”,这比成都平原获得“天府之国”的称谓早了半个多世纪。这是因为关中从战国郑国渠修好以后,就成为了物产丰富、帝王建都的风水宝地。

“关中红富士”——就出产在这片物产丰富、帝王建都的风水宝地,“关中红富士”是家乡父老乡亲勤耕勤劳的汗水结晶,饱含了多少农民群众奔腾不息、勤苦扎实的中华民族的优秀农耕精神,由于笔者经常往返于城市与乡村、农户与果园、超市苹果柜台与果农苹果仓库,熟年以来,每每触动于情,感受颇多,“关中红富士”的价值精神时时让自己热血沸腾,在尽一份绵薄之力帮助农民群众营销农副产品特别是“关中红富士”时往往热血沸腾,光辉数载、峥嵘岁月、奋斗之光,似乎那每一个淳朴农民的脸庞立刻真实的地映现在我的眼前........

细细想来,我个人总结家乡的农民群众有几个精神特征:

一是勤劳。这是中国农民的鲜明特征。一年到头,不论风霜雨雪、严寒酷暑,都能看到广大农民在地里辛勤忙碌的身影。

二是吃苦。这是中国农民的优良品德。前不久我下乡调民访情,本村农民以种植苹果、小麦、玉米粮食为主,百十斤的肥料袋、水果筐,他们搬上搬下,眉头也不皱一下;农闲的时候,还要想尽办法,在城里找零工挣钱。

三是热情。这是礼仪之邦的具体表现。在农村,大家都很熟悉、很热情,大事难事,只要言语一声,全村男女老少都会齐上阵,出人出物出钱,很淳朴,认老理、讲规矩,好组织、易发动,还很直率。

四是正直。发家致富、顶家立业、把日子过上去的雄心丝毫不弱,不畏困难,敢做敢为,要能够坚持正道,敢叫日月换新天的精神令人钦佩。

这么好的父老乡亲,这么肥沃的关中土地,这样具有历史文化积淀的神圣厚土,哺育出来的“关中红富士”又是怎样的一种水果呢?

“关中红富士”苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,其有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩 。据说“每天一苹果,医生远离我”,苹果营养丰富,相当于补品。

关中大地,物华天宝,人杰地灵,是当之无愧的中华农耕文化发祥地,在这片富饶美丽的土地上,苹果就已经有两千多年的栽培历史,相传夏禹所吃的“紫柰”,就是红苹果,可见苹果在中国的历史已经很悠久了。晋朝郭义恭著《广志》中说:“西方例多柰,家家收切曝干为脯,数十百斛为蓄积,谓之频婆粮”。当时已知“正月二月中,翻斧斑驳椎之,则饶子”。即类似现代的环状剥皮技术,来促使多结果。晋代中国种植苹果的技术水平已达到相当高的程度了。宋人李调元的《南海百咏抄》,已有咏苹婆果诗云:“虞翻宅里起秋风,翠叶玲珑剪未工,错认如花枝上艳,不知荚子缀猩红。”迄至明代,不但有“夏熟”的“素萘,朱柰、绿柰”,而且“凉州有冬柰,冬熟,子带碧色”(李时珍《洁可玩,香闻数步”,但“味甘松,未熟者食如棉絮,过熟又沙烂不堪食”(见《群芳谱》)。19世纪中叶欧洲苹果入籍中国后,就逐渐代替中国的绵苹果。欧洲苹果先在陕西省延安市洛川县一带落户 ,自此永载史业。

其实,在辉煌灿烂的中华文化典籍里,苹果的蕴含意义是博大精深的。道教把苹果视为仙果,它也是北欧神话中的青春之果,是希腊神话中的爱情之果,品尝后有长生不老、延年益寿之意,象征着爱情美满、青春永驻的人间理想。更重要的是,苹果的“苹”字和“平”同音,所以在中国吃苹果也有解作“平平安安”的说法。近几年来也开始流行圣诞节前夜——平安夜吃苹果的行为,需明确此举源于中国,外国并无此传统。近些年来,“洋节”风靡中国年轻人的舞台,谈恋爱吃一个,约会吃一个,过生日吃一个,送好友买几箱......

“关中红富士”苹果还是是美容佳品,既能减肥,又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物,每100克只产生60千卡热量;苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素,人体如缺乏这些元素,皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。苹果中的维生素C是 心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以,有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。

“关中红富士”苹果含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。临床使用证明,让精神压抑患者嗅苹果香气后,心境大有好转,精神轻松愉快,压抑感消失。实验还证明,失眠患者在入睡前嗅苹果香味,能使人较快安静入睡。用苹果洗净挤汁,每次服100毫升,每日3次,连续服用,15天为一疗程,苹果具有降低胆固醇含量的作用。

“关中红富士”还有以下功效: 

降低胆固醇:保持血糖的稳定,还能有效降低胆固醇。

防癌抗癌:减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌血

管清理剂:改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。

促进胃肠蠕动:协助人体排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。

维持酸碱平衡:苹果是碱性食品,吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。

减肥:苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥目的。

抗氧化作用:美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中,发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比,苹果里含有的栎精是最好的,而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以,对于老年痴呆症和帕金森综合症患者来说,苹果是最好的食品。

强化骨骼:苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为,停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果,有利于钙的吸收和利用,防治骨质疏松。

苹果富含多种微量元素和维生素等多种人体所需的营养成分,是公认的营养程度最高的健康水果之一。而苹果籽更被誉为“生命之库”,营养成分更是果肉的10倍以上。苹果籽蕴含大量植物性荷尔蒙,能有效双向调节人体内分泌,促进细胞微循环,提高细胞活性等。然而,苹果籽中含有毒性物质氰苷。氰苷遇酸或在生物酶的作用下可水解为剧毒物质氢氰酸(HCN)。每克苹果籽中的氰苷折算为氢氰酸后约有几百个微克,几乎不存在致人中毒的可能,但在日常食用苹果时,也应避免食用果核部分。、

说了这么多,我们再谈谈我们关中红富士的“营养价值”吧!

苹果的性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸,酒石酸,胡萝卜素,是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。

丰富的“锌”元素。 苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素,锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素,锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。苹果中的含水量为85%。     苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。     含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。     含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。     临床使用证明,让精神压抑患者嗅苹果香气后,心境大有好转,精神轻松愉快,压抑的心情得以消除。

苹果中的苹果酸有美白的效果。许多人担心苹果的酸性会腐蚀牙齿的风险,苹果配上奶酪可以限制苹果中的酸性。吃苹果还可以帮助有效地清洁牙齿。

“关中红富士”具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点,于1962年正式命名,是世界上最著名的晚熟苹果品种。

站在关中这片肥沃的土地上,自己思绪万千。想起了唐代诗人李绅的一首诗:

悯农·锄禾日当午

锄禾日当午,汗滴禾下土。

谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。

如今,自己站在金灿灿的关中农田里,不辞辛苦地进进出出“关中红富士”果园,想起此诗,感慨万千。经世致用,力争为一方百姓做一点实事。

看到这处处硕果累累的景象,满心欢喜;农民群众辛勤劳动,生命的奋斗精神不止、不停、不息,让我愈发尊敬!在烈日当空的正午农民田里劳作的景象立刻呈现在我的眼前,农民群众终年辛勤劳动的生活,谁可知“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”这样蕴意深远的格言意义呢?

又想起了白居易的一首诗《观刈麦》:

田家少闲月,五月人倍忙。

夜来南风起,小麦覆陇黄。

妇姑荷箪食,童稚携壶浆,

相随饷田去,丁壮在南冈。

足蒸暑土气,背灼炎天光,

力尽不知热,但惜夏日长。

复有贫妇人,抱子在其旁,

右手秉遗穗,左臂悬敝筐。

听其相顾言,闻者为悲伤。

家田输税尽,拾此充饥肠。

今我何功德,曾不事农桑。

吏禄三百石,岁晏有余粮。

念此私自愧,尽日不能忘。

收麦的农忙季节。妇女领着小孩往田里去,给正在割麦的青壮年送饭送水。随后青壮年农民在南冈麦田低着头割麦,脚下暑气熏蒸,背上烈日烘烤,已经累得筋疲力尽还不觉得炎热,只是珍惜夏天昼长能够多干点活。今日的拾麦者,乃是昨日的割麦者;而今日的割麦者,也可能成为明日的拾麦者。

如今“关中红富士”苹果大面积成熟了,营销大战在即,想起“今我何功德,曾不事农桑。念此私自愧,尽日不能忘。”之句,不由得有点泪涔涔了。拜人民为师,学习他们奔腾不息的奋争精神,而这种精神所附着的“关中红富士”载体必将永远激励我勇往直前、拼搏奋进!

文/梁纪委

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Tags:红富士 关中 斗志 生命

责任编辑:wb001

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