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食堂未许可 厨师无证件!这个幼儿园 开园真草率

幼儿园的食堂状况,可谓是牵动着所有家长的心。昨天,本报记者跟随河东区市场监管局富民路街市场监管所对辖区内的一家幼儿园进行检查,发现不足10平方米的厨房,居然在给很多孩子做饭。鉴于其根本未获得审批,监管人员已经责令停止供餐。

昨天11:00左右,记者跟随河东区市场监管局富民路街市场监管所执法人员来到辖区内的一家幼儿园。只见幼儿园的大门从外面紧锁,且看不到有人员出去。隔着铁门看了半天,两名儿童出现在走廊,执法人员才确定这家幼儿园也已经复工复课。该所赵所长介绍说,在之前的四五次排查过程中,这家幼儿园始终是“铁将军”把门,而且里面没有人员活动迹象。在等待了两三分钟后,一名50多岁的妇女才将门打开。

执法人员随即对该园内的几间教室情况进行了查看。在执法人员的要求下,大家来到该幼儿园的食堂时,被眼前的一幕惊呆了。只见该园的食堂只有不足10平方米,一名食堂工作人员勉强可以在里面活动,再进入一名执法人员,都显得十分拥挤。一盆已经做好的面条摆在架子上。执法人员询问发现,这里的食堂不仅没有取得食品经营许可证,这名食堂工作人员甚至根本没有取得健康体检证明。

该园工作人员表示,此前,他们都是从配餐企业购进学生餐。但7月1日刚刚复课后,孩子比较少远远达不到配餐企业的最低配餐要求,所以考虑到节约成本,才决定自己供餐。

执法人员指出,考虑到幼儿园内儿童的食品安全,国家对幼儿园食堂的设立有着严格的要求。不仅对食堂的面积、布局、消毒、留样等有要求,更对从业人员有着严格的审查,以确保幼儿园的食品安全。鉴于该幼儿园的食堂未获得许可,所以当即责令该园停止自行制作食物。该园负责人也表示,继续联系配餐单位进行配餐,以确保儿童食品安全。赵所长表示,除了幼儿园之外,他们还将对辖区内的单位以及建筑工地的食堂进行逐一检查,避免出现类似情况。(津云新闻编辑刘颖)

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