在19日下午举行的天津市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上，天津中医药大学第一附属医院营养科副主任、主任医师李艳玲向市民介绍居家如何合理膳食，提高免疫力。

合理营养是维持正常免疫功能的重要条件，营养不良可以引起免疫器官发育不全，细胞免疫、体液免疫等免疫功能下降。在疫情期间，日常居家生活中，合理膳食要做到以下几点：

第一，每天在平衡膳食的基础上，增加蛋白类食物的摄入。每天吃鱼、禽、蛋和瘦肉的总量是150~250克，奶类300~400克，大豆和坚果30~40克，尽量不吃肥肉、烟熏、腌制肉类。如一个鸡蛋、酸奶或牛奶1~2瓶、鸡鸭鱼肉150克、豆类制品25克和坚果15克。其中奶制品要喝富含益生菌的低温酸奶。

第二，餐餐有蔬菜，天天有水果。蔬菜350~600克，其中深色蔬菜需占蔬菜总量的一半；水果250~400克，建议在两餐间食用。

第三，每日三餐均有主食，多多涵盖薯类和粗粮。其中薯类和粗粮品种要多，如山芋、山药、芋头、紫薯、玉米、花生等。

第四，少油少盐，控糖限酒，适量多饮水。饮水量每日在1700毫升左右，建议饮用白开水、矿泉水、淡茶水，还可以用金银花、陈皮泡水喝，缓解咳嗽，增加抵抗力，不建议喝含糖饮料。

第五，食物种类、来源及色彩要丰富多样，不要偏食，要荤素搭配。每天吃的基本食物要包括谷薯类、蔬菜、水果、禽畜鱼蛋奶、大豆、坚果、油等。每天摄入食物不少于12种，每周不少于25种。

第六，不要节食，不要减重。在体重低于正常指标时，疫情防控期间一旦感染，存活率是下降的。

第七，生食熟食要分开处理，家中也尽量用公筷公勺，避免交叉感染。

第八，饮食不足、老人及慢性消耗性基础疾病患者，建议可以到医院营养科开一些特殊医学用途配方食品，增加营养素的摄入。

第九，要规律作息及充足睡眠。每天晚上尽量11时前卧床休息，尽量避免熬夜，如不得已需要熬夜，不要连续熬夜，白天可睡个午觉补充睡眠。

第十，注意舒畅情志，放松身心。保持乐观、快乐的情绪，可增强抵抗力。

第十一，开展个体化体育锻炼。比如居家或空气流通的地方进行瑜伽、健身操、太极拳、八段锦等运动，每天30分钟，以流通气血，促进脾胃运化。不建议参加群体性体育运动。

第十二，建议适量选择含有维生素B3、B6、B12、叶酸、维生素C、E及益生菌的食物，以缓解紧张情绪，增强免疫力。如牛奶、酸奶、鸡蛋、深海鱼、蘑菇、菠菜、油菜、西蓝花、青椒、大白菜、猕猴桃、橙子、坚果等。对于维生素片剂或胶囊补充，如果现阶段无法达到摄入量，短时间内可以进行补充，建议市民尽量靠食物摄入进行长期补充。（津云新闻编辑孙畅）