今年，

一档名叫《忘不了餐厅》的综艺节目

获得观众几乎一边倒的五星好评，

这档栏目由黄渤等明星

携手五位患有轻度认知障碍的

老年服务生组成“忘不了家族”，

共同经营一家可能会上错菜的中餐厅，

开启一场遗忘与守望的温暖碰撞

而在天津东丽区军粮城

有这样一家餐厅，

也在讲述着一段温暖的

记忆故事

当你老了，头发白了，慢慢地忘记了很多事、很多人，甚至连最牵挂的儿女、最熟悉的回家路都不记得了，那将是一种怎样的情形？

阿尔茨海默病，又称“老年痴呆症”，如今这种疾病，就像一块橡皮擦，把患者脑中的记忆一点点擦掉，它会让人认不出一生中至亲至爱的人，甚至是生活上完全无法自理。

每一位不幸患上阿尔茨海默病的老人，随时都会出现走失的风险，而他们的背后都有一个不堪重负的家庭，尊老、敬老、爱老，如何给予这些老人特殊的关爱？在重阳节到来之际，记者走访我市专门为患阿尔茨海默病老人开设的餐厅，在那里，遗忘与守望碰撞出“花火”，让奇迹在生命中发生。

昨日11时，坐落在东丽区军粮城的“忘不了餐厅”准时开门纳客，相比其他餐厅，一进门处的温馨提示，让这家餐厅显示出了与众不同之处，“来这儿吃饭，您得做好菜被落下或者上错菜的准备。为了避免‘服务人员’过于劳累，我们仅提供午餐，就餐之前需要提前预约。”当走进了餐厅，才发现这里的与众不同之处来源于何处？“服务人员”均是白发苍苍的老人，据介绍，他们年龄最大的已经84岁，最小的也有71岁，而他们都患有相同的疾病──阿尔茨海默病。

“欢迎光临，请问您吃点什么？”在社工志愿者的陪伴下，一位老人拿着菜单，走到顾客面前，仔细地询问着、记录着。“这位奶奶，我们给她起了一个可爱的名字叫‘爱丽’，第一次见奶奶时，她坐着轮椅，绝食，插着胃管，和现在比，判若两人。”社工刘颖介绍，开设“忘不了餐厅”是鹤童认知症康复中心为缓解阿尔茨海默病推出的一项治疗方法，通过角色扮演减轻患者的社会隔离感。

鹤童认知症康复中心，目前收养着70余位患有不同程度的阿尔茨海默病老人，经过一段时间治疗后，从中挑选了精神状态较好的4位老人，成为“忘不了餐厅”的主角。从9月21日餐厅试营业以来，这些老人不仅收获了快乐，病情也有不同程度的改变。“爱丽”由原先的“闹脾气”“提笔忘字”，到现在的会主动和客人打招呼，并在点餐纸上工工整整地写下简单的菜名，有时她还会和客人聊自己的过去，虽然说话断断续续、语无伦次，但她用笑脸温暖着身边人。

“忘不了餐厅”更让许多人流下了感动的泪水。一对年纪较轻的母女慕名而来，看见“服务人员”洋溢着笑容对她们重复地说：“欢迎光临！”母亲瞬间泪如泉涌，她说这让她想起了家里一位百岁的奶奶。“我要介绍我的朋友们都来，感受一下这里的敬老爱老氛围，让更多人知道，对于老人而言，陪伴就是最好的尽孝。”

“对抗”脑海里的“橡皮擦”，“抢救”记忆，除了要尽早发现、早干预，更重要的是多关爱，爱是唤醒记忆的最好良药。愿每一个老人都能被温柔以待，愿我们都能在父母的有生之年好好陪伴他们，这才是子女给予父母的最好的爱。