不忘初心 牢记使命

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新时代 新作为 新篇章 学懂弄通做实十九大精神

“不忘初心、牢记使命”主题教育全面启动以来，市市场监管委紧紧围绕中央和市委要求，认真开展集中学习研讨，把主题教育与工作实践紧密结合起来，多举措保障我市夜间经济发展。

目前，全市6个行政区9条街道开放了夜间经济，涉及各类食品经营者711户，其他行政区也正在积极筹备，预计更多夜间经济街将于本月陆续开放。

为依法规范夜间经济食品经营行为，市市场监管委将审批窗口前移，开辟绿色通道。随着夜市开办，大批食品销售及现场制售经营者入驻，证、照办理工作时间紧、任务重。为让经营者少跑路、快办事，市场监管部门将管控食品安全风险与优化营商环境相结合，在实施最严格监管前提下，主动与商街、商户对接，掌握商户入驻情况，组织开展专题培训，指导办理证照资料与表格填写，并就食品安全设施配备、食品安全管理规定落实等进行现场指导，在最短时间完成入驻夜市经营者证照办理。

同时开展隐患排查，落实主体责任。我市夜间经济以食品现场制售为主，目前正值夏季高温时期，为确保食品安全，市场监管部门重点针对夜市餐饮服务经营者的主体资格、制作场所卫生状况、餐具清洗消毒与保洁、食品原料质量安全、从业人员健康证、从业人员着工作服帽口罩、防蝇防尘措施、规范操作行为、《食品安全承诺书》等，持续开展食品安全风险隐患排查，监督经营者落实好食品安全主体责任。

为筑牢夜市食品安全“防火墙”，市场监管部门还将监管检查与快速检测相互联动，委托第三方快检机构对夜市食品原料水果、蔬菜、牛羊肉等9个品种进行农药残留、瘦肉精项目检测。目前，尚未发现不合格食品。

下一步，市市场监管委还将针对夜间经济食品安全特点，进一步加大食品安全监管力度，通过调整优化监管力量、时段和频次，对食品安全重点领域进行全时段保障，并及时受理解决消费投诉举报，打造安全、放心的食品消费环境，助力我市夜间经济发展。（津云新闻编辑李松达）