运河新天地夜市开街后，大批市民游客慕名而来，运河边每晚人潮涌动，热闹非凡。不少游人专程来欣赏秀美的运河景色、绚丽多姿的灯光和浪漫的热气球，也有许多人是奔着品尝特色美食而来，准备大快朵颐一番。这几天，红旗饭庄店铺前排队的长龙一直不断，芝士焗生蚝、炸黑豆腐、秘制炒红果等新式菜品和传统小吃颇受欢迎。红旗饭庄执行总经理王海东说：“作为传承津菜的老字号，真的特别感谢市里、区里给我们搭建了这样一个展示传统津菜、发扬津菜文化的平台，希望咱的运河新天地夜市越办越好，也希望有更多全国各地的朋友来这里品尝正宗津菜。”

在运河·津菜源博物馆，记者看到很多游客正一边参观展览、了解津菜起源发展，一边品尝着精致美味的麻辣螺丝、黄米凉糕、驴打滚等多种特色小吃，十分悠闲惬意。王海东告诉记者，津菜博物馆中新增设了特色小吃展售点位，就是为了让大家在品尝经典津味小吃的同时,进一步加深对津菜文化的了解，喜欢上、爱上津菜！

“咱清真美食也是特别受欢迎，我们要把匠心传承下去，将民族品牌发扬光大，把好的产品送到千家万户的餐桌上。”骆驼房子烧鸡第五代传承人刘岩说道。

夏季天气炎热，喝杯清冽甘爽的啤酒是街边食客们消夏解暑的不二选择。连日来，位于夜市中段位置的青岛啤酒成为深受市民游客热捧的店铺之一。经销商张震告诉记者，开街当天仅1个小时，店里准备的啤酒就被抢售一空。“真的没有想到人会这么多，销量能这么好！让我们对夜市今后发展更有信心了！”因为生意火爆，该店铺经常不到晚上九点就出现了无酒可卖的情况。张震表示已经及时与厂家联系，增加进货量，全力满足顾客购买需求。

熙熙攘攘的人流中，既有操着一口纯正天津话的本地市民，也有不少背着书包、拉着行李箱的外地游客。李女士说，她就是在网上看到夜市消息后，专门和闺蜜一起带着孩子来玩的。“我觉得很漂亮，夜市的灯光、景色、小吃都挺不错的，非常值得来看看。”

热闹的街边，一名外国男游客正和妻子一起抱着宝贝自拍，一家三口脸上洋溢着甜蜜幸福的笑容。“特别棒，食物很美味，环境也非常好，我很喜欢这里，我爱天津！”

据了解，运河新天地夜市开街5天累计接待市民游客13余万人次，营业额超114万元，夜市消费对经济增长的拉动作用逐步显现。下一步，红桥区将进一步完善提升街区业态布局，努力打造好夜间经济示范街区，为广大市民和游客提供更加丰富多彩的夜间消费服务。（津云新闻编辑李彤）