老字号，记载着一个城市的记忆，是一个城市的名片。随着时代的变迁与发展，在百年风云中，在激烈的市场竞争中，犹如大浪淘沙，能够留存下来的，一定是有着独门绝技、讲究信誉第一、与时俱进的佼佼者。对一个城市、一个民族、一个国家来说，老字号品牌是宝贵的精神财富和物质财富，也是记载着时代烙印的活化石，它浓缩了近代中国工商历史的发展，它凝聚着几代人的奋斗史，记载了一个民族的历史。如今，老字号又在续写着新的历史篇章。从2016年开始，每日新报与天津市商务局已经连续两年联手推出《每日新报·老字号特刊》，今天，本报继续为您讲述老字号的历史和今天。

昨天

一种标志性的大玻璃瓶蜂蜜伴随了津门几代人的成长，那就是津门老字号“海河牌”蜂蜜。

伴随着天津解放，1949年2月中旬天津市供销合作总社正式成立，承担起稳定人民生活，恢复和发展生产的任务。从粮食、煤炭、布匹等基本生活物资到油盐酱醋等副食、百货等，“上至绸缎，下至葱蒜”无所不包，蜂蜜当然也包括在内。

1955年中华全国供销合作总社天津土产经营处成立，地址就在解放北路201号。蜂蜜在土产经营处业务二科经营，货物存放在河东区直沽街1号——大直沽仓库内，蜂蜜主要供给天津市药材公司。

1958年6月天津市供销社土产杂品经营处更名为天津市土产杂品公司，迁址到长春道10号，为开拓蜂蜜业务，1965年土产杂品公司业务二科蜂蜜组在南开区北马路87号（华北戏院旁，红旗饭庄附近）设蜂蜜经营部，并购置简易生产设备进行前店后厂式经营。经营部后迁址新开路104号。

随着外贸土产对蜂蜜需求的日益增长，为扩大生产规模，1966年天津市供销合作总社土产杂品公司开始建正式的蜂蜜加工厂，建厂地址就在北菜园仓库，即红桥区西青道团结路1号。所产蜂蜜除供给两大需求户——药材公司和外贸土产外，还开始生产瓶装蜂蜜，进入全市各药房、副食商店，这在当时也是国内为数不多的生产瓶装蜂蜜的厂家，因此瓶装蜂蜜很快销往天津及周边省市。

1976年以后，公司开始着手设计注册商标，准备将经营几十年的海河牌蜂蜜正式申请商标注册，1983年12月获得“海河牌”纯净蜂蜜的商标注册证，这也是当时国内蜂产品行业首屈一指的注册商标。

1985年1月，土产、杂品分家，蜂蜜加工厂由原土产杂品公司的北菜园仓库迁址到大直沽仓库，并从业务二科分离，成立蜂产品公司，并于1985年4月破土动工。1985年9月蜂蜜加工厂生产的450g枣花蜂蜜获商业部优质产品奖。

1986年12月天津市蜂产品公司在直沽街1号余门正式成立，蜂蜜由作坊式简易生产升级为较为先进的生产流水线，在当时成为天津市独此一家，所产海河牌瓶装蜂蜜畅销全国，并屡获商业部优秀产品奖、天津市名优产品奖、首届中国食品博览会铜奖等殊荣，成为蜂产品行业的知名品牌。为适应市场需求，公司还聘请军事医学科学院营养教授研制出适合儿童服用的蜂蜜——海河牌童康蜂蜜。

1994年，为适应市场需求，增加了蜂王浆、蜂花粉类产品的批发零售业务，并对蜂王浆、蜂花粉类产品进行海河商标注册，1997年获证。

1999年，市供销社对蜂产品公司提出了新的规划要求，蜂产品公司也成为天津市供销社直属公司，蜂产品公司进行了整改，增加了产品品类，开发出蜂胶产品，并于2000年10月获得涵盖蜂胶、蜂王浆、蜂蜜类产品的海河商标注册证。公司经营开始有所起色，并逐年开始在全市建专卖连锁店。但2003年公司所属的12家专卖店剥离出去，海河蜂产品又一次进入举步维艰的境地。

今天

2004年，天津市蜂产品公司对生产、办公环境进行了全方位改造，注册了“金海河”商标，逐步形成了以蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉和蜂胶为主的四大类，多个品种和规格的产品体系。2007年9月，公司又率先在行业内顺利通过食品生产许可证（QS）认证。

2012年，该公司开发新品种，提升产品形象，满足不同消费群体的需求。同时不断调整销售结构。市场上多点突破，形成了全面开花的新局面。现在已在天津市场上的各大卖场和连锁便利店、医药连锁、电视购物、食品工业、直营专卖店等渠道销售。本市一些知名食品生产企业均使用海河蜂蜜作为生产配料，同时还发展了10多家直营、加盟连锁专卖店。

2013年底，天津市供销合作社调整直属企业，天津市蜂产品公司和中嘉农业生产资料有限责任公司合并，仍为天津市供销社系统的下属全资公司。

在上级部门的支持下，于2015年8月建成的海河蜂彩馆，既承载延续了海河蜂产品“津门老字号”的文化底蕴，又通过现代科技手段对蜜蜂王国趣味性和产品知识性进行有机结合，立体展示蜜蜂对农业及生态环境的巨大贡献，以及蜂产品在人们生活中的重要作用。是中国蜂产品协会蜜蜂文化科普示范基地，为公众尤其是青少年提供一个以蜜蜂为主题， 集科普互动和寓教于乐为一体的综合性体验场所。

海河蜂产品在天津及三北地区具有较高的知名度，声誉良好，历史悠久。被授予为天津市食品安全示范企业， “海河”“金海河”商标被认定为天津市著名商标，同时被中国蜂产品协会评定为全国蜂产品行业龙头企业。

多年以来，津门老字号“海河牌”蜂蜜在生产中实施产品溯源体系，从蜜源地挑选到原料采收，从原料进货检验到生产过程控制，层层把关，经受住了严格的市场检验，连续多年成为天津市食品安全示范企业及中国蜂产品行业A级信用企业。（津云新闻编辑刘颖）