8月28日，中科绿源食品科技有限公司在高新区渤龙湖科技园启动生产，首批两款产品正式下线。

津云新闻记者在车间看到，自动化生产线上并没有多少员工，经过配料、搅拌、烘烤等环节，一根根酥脆的蛋卷就成形了。据中科绿源总经理杨培培介绍，此次下线的两款产品是粗粮蛋卷和流心爆浆麻薯。其中粗粮蛋卷有藜麦、青稞、苦荞三种口味。与普通面粉制成的蛋卷相比，粗粮蛋卷营养均衡，其中富含的膳食纤维也更容易被人体吸收。

据了解，目前，中科绿源投资3亿余元，在渤龙湖建立了4条现代化食品生产线，分别是三条蛋卷生产线和一条麻薯生产线，预计年底将增加到12条蛋卷生产线和3条麻薯生产线，满负荷运转后每月产值可达1300万元。

中科绿源位于渤龙湖科技园风光大道与高新三路交口，是一家以休闲食品加工、贸易、仓储为主体，集线下、互联网经营模式、新零售为一体的综合服务性企业。2018年5月，该公司与中科院研究所签订合作协议，同时设立中科绿源食品研究院，其产品涵盖蛋卷、麻薯、糕点、礼盒等烘培食品系列。“我们还引进了中科院科研技术成果转化的绿色健康功能性食品，以满足健身、减脂人士的需求。目前正在进行生产车间改造和设备购置等准备工作，预计2018年年底前启动试生产，明年三月上市销售。”杨培培说。（津云新闻记者段玮）