海关数据显示,2017年,中国进口葡萄酒总额约为27.89亿美元,同比增长约17.95%;总量约为7.46亿升,同比增长约16.88%;平均价格约为3.74美元/升,同比增长0.91%。与此同时,2017年国产葡萄酒产量下降了5%,为10亿升。
根据我国与澳大利亚签订的自贸协定,从2018年1月1日起,来自澳大利亚的进口红酒关税降至2.8%,2019年更是将完全取消。关税的下降让进口红酒在我国红酒市场的竞争力愈加强劲。但与此同时,各种以次充好的乱象也让消费者云里雾里。于是有人说,这是进口葡萄酒最好的时代,也是最坏的时代。
乱象一:山寨大牌
说起拉菲,几乎无人不知、无人不晓,“82年的拉菲”也常常成为影视剧里的桥段之一。采访中,不少进口商都表示,正是因为其享誉世界,拉菲的“水”也最深。记者在某电商平台搜索该品牌,发现大量相似的酒名,如“拉斐”“拉非”“拉斐尔”等,价格也从一瓶几十元到几万元不等。
“除了拉菲,木桐、奔富都是这样,因为国内市场的知名度、认可度都非常高,所以山寨酒的体量也很大。”欧多宝进出口贸易有限公司负责人赵平表示,不仅国内企业热衷傍大牌,实际上在国外,也不乏企业创立容易和大牌混淆的品牌,“比如,澳洲的一些厂家,他们知道奔富在中国销量非常好,于是他们也注册和奔富相似的商标,英文名称上可能相差一个或两个字母,甚至包括LOGO的设计、酒瓶的形状等,都非常贴近奔富,然后还是以澳洲红酒的名义推向中国市场,如果中国消费者对奔富的商标和品牌不是特别熟悉,就很容易被它‘忽悠’。”
也有进口商表示,奔富被山寨厂家看中的主要原因,除了名气,也有价格。正品奔富的终端零售价集中在180元到600元之间,大多数消费者都能接受。100元一瓶的拉菲,消费者肯定能够辨别是假货,但“优惠价”的奔富,可能就让人难以判断了。
一个广受关注的案子是法国大牌葡萄酒“木桐”诉“穆桐”商标。2017年,这一长达七年的案子结案,北京市高级人民法院判定“木桐”葡萄酒胜诉,认为“穆桐”易引起消费者混淆两种酒,消费者易将“穆桐”误认为是更为知名的“木桐”。
乱象二:散酒灌装
相比各种形式的“以次充好”,散酒灌装最被行业所诟病。有些仿冒酒的酒汁来自进口的散装酒,这些装在橡木桶里的散酒通过了正规海关报批和检验检疫,其进口本身是合法的,但进口到中国后,它可能会被包装成原瓶进口的葡萄酒出售。
有业内人士透露,目前进口葡萄酒市场上,有相当大比例的进口酒存在以次充好的现象,而在这些问题红酒中,约80%都是散酒灌装。“这些企业未必会对消费者承诺说这个就是原瓶原装进口,但是消费者购买的时候不会想到这酒居然是散酒灌装的,以为都是原瓶进口的,在普通消费者看来,不知道还有这么一种方式。”
相比原瓶进口,散酒灌装的成本可能只有一半甚至更低,如果灌装的过程中,再在散酒中掺入水,成本会进一步降低。
红酒进口商郑坦解释,葡萄酒的酿造工艺十分复杂,如果酒是原瓶进口的,意味着酒在原产国直接灌装到瓶子里;如果是散酒,无论是用橡木桶、不锈钢罐还是塑料罐大批进口到中国来再分装,这个过程中都存在不少风险:首先,葡萄酒一旦遇到空气,品质就已经产生了变化;其次,葡萄酒的储存条件也非常苛刻,环境有一点儿变化,葡萄酒可能都会发生质的变化,在这个过程中,酒的好与坏已经有所区分。
“眼下,一家灌装厂一年平均的产量得有五六百万箱。”业内人士透露。
乱象三:套牌仿冒
进口葡萄酒市场中,套牌酒不能不提。所谓套牌酒,是不法进口商通过“套路”,为这种酒披上了“合法外衣”来仿冒真正的进口葡萄酒。不法进口商先从正规渠道进口一个货柜的葡萄酒,然后找一家灌装厂直接仿造自己进口的这些葡萄酒,这种仿冒品的成本很低,有的可能只有10元钱不到,品质也毫无保障。
业内人士认为,随着市场监管力度不断加大,以及消费者对酒类知识的不断积累,传统意义上的假酒,也就是不法商贩不经过酿造而是使用化工原料人为勾兑的假酒市场已经很小。现如今的假酒,更多的情况是,酒虽然也是酿造出来的,却是用一个品牌的酒去冒充另一个品牌的酒,单拿着这瓶酒无论去哪里化验,都查不出这酒是假的,而消费者在饮用的过程中,因为不会对人体造成明显的伤害,也不会有所察觉。
“红酒味道的变化很丰富,两种葡萄放一起是一个味道,三种葡萄放一起又是另一个味道,甚至同样一种葡萄,受每年种植情况的影响,味道也会发生细微的变化。”郑坦解释。
乱象四:酒庄偷工
以次充好的另一个手段是在国外购买酒庄造假。
“一些人购买酒庄来经营,但在酿造葡萄酒的过程中却偷工减料。或者一些工序被‘忽略’了,或者一些应该自然成熟的环节被人工催熟了。”赵平表示,这类酒庄的产品只销往中国,而因为没法跟其他正规酒庄竞争,在当地一瓶都卖不出去。
那么,国外酒庄的酿造没有品控吗?没有监管吗?赵平解释,在国外的酒庄中,自律是最大的特色。“也就是说,国外的酒庄,大家比的就是谁的酒好,品质没有保障的酒根本没有市场。”
赵平说,有的人投资酒庄唯利是图,产品市场也只面向对葡萄酒知识了解不多的中国市场,因此,这样的进口葡萄酒,品质同样令人担忧。
乱象五:年份造假
至于年份造假,是所有造假方式中最“简易”的一种。
年份造假主要针对有一定知名度的名庄酒。例如,一瓶2000年的拉菲,已经经历了十几年的岁月“磨砺”,而个别经销商可能会仿冒一个同样“岁月斑驳”的标签重新贴上去,新标签和旧标签唯一的区别,可能只是将2000年改成了1982年。
而一些封存时间达到30年、40年,甚至更长的红酒,其标签可能确实存在破旧不堪、难以辨认的情况,为了让消费者辨识“清楚”,一些“聪明”的经销商可能也会重新“制作”标签,更改年份。郑坦表示,年份造假的酒一般都是几万元以上的红酒。作为普通消费者,其实完全可以学习一些红酒知识,通过酒的颜色、沉淀物等鉴别出酒的年份、储存条件等。
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2021年中国将成为继美国之后的全球第二大葡萄酒消费国,消费规模预计将达230亿美元。到几家大型超市转一圈,不难发现,葡萄酒货架上,几乎七八成都是进口产品,国产葡萄酒只占到20%至30%。
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“进口葡萄酒领域目前仍是一个乱战的状态。1欧元、2欧元的红酒,进口到中国来立即飙升到一二百元甚至四五百元,这在行业中几乎成了潜规则,尤其是前几年,这样的状态近乎疯狂。”
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消费者的热情让众多国内知名白酒企业也纷纷开始布局红酒市场,对于红酒市场来说,显然是一大利好。但分析认为,未来3至5年,随着整体消费的不断升级,一些非品牌非名庄的进口红酒或将慢慢退出国内市场。
销售势头迅猛 进口红酒成商超主流
中国已成为全球第五大葡萄酒消费国,国际葡萄酒及烈酒研究所(IWSR)预测,2021年中国将成为继美国之后的全球第二大葡萄酒消费国,消费规模预计将达230亿美元。
到几家大型超市转一圈,不难发现,葡萄酒货架上,几乎七八成都是进口产品,国产葡萄酒只占到20%至30%。
“这和关税下降有很大关系。90年代,国外一瓶人民币100元的葡萄酒进口到中国,需要加200多元的税费,而如今,一瓶价值100元人民币的进口红酒,税费只需要40多元。其次,和一些产品是‘电商专供’一样,国外看好中国市场,一些品牌也针对中国市场推出了适合中国市场口味、价位的葡萄酒。第三,随着竞争愈加激烈,进口红酒的价格也越来越透明。”说起进口葡萄酒近几年价格的亲民化趋势,赵平给出了上述答案。
“五六年前,我刚开始做进口红酒生意,那会儿利润确实比较高,属于暴利行业,商人们蜂拥而至。但这两年,竞争太激烈了,一些规模比较小的进出口贸易企业就倒掉了或者不做红酒业务了。另一方面,一些大型电商平台也看好了这个领域,纷纷利用平台进口红酒,他们通常采用产地直采的形式。”常年奔走于京津两地的赵平说,2014年前后,京津两地的红酒进口商有两三千家,眼下,这个数字恐怕只剩下了80%,但整体红酒进口量却比之前增长了不少,“我自己企业的进口量就比2014年增长了一两倍。”
监管灰色地带 每卖一瓶平台抽利三成
“进口葡萄酒领域目前仍是一个乱战的状态。1欧元、2欧元的红酒,进口到中国来立即飙升到一二百元甚至四五百元,这在行业中几乎成了潜规则,尤其是前几年,这样的状态近乎疯狂。”和君咨询合伙人马涛说。
实际上,今天在不少知名电商平台上,仍然充斥着大量以次充好的进口红酒。“搞一批货,再灌装,贴个牌子,没认证、没法查,电商平台也不好把关,但利润可观。”这就是业内人士对眼下国内进口红酒的“概述”。
这种贸易企业和电商平台的合作通常是通过电商平台上的第三方平台实现的,每卖出一瓶,电商平台就可以分走30%到40%的利润,“某种程度上,大家都这么干。”马涛说。
那么,这种以次充好的进口红酒究竟占到整个市场的百分之多少?业内人士认为,保守来说,30%是有的。而这样的数字,和国内进口红酒市场对产品没有评判标准和评估体系不无关系。
这个行业眼下属于监管的灰色地带。据了解,此前协会方面也曾对上述乱象进行过打击,针对一些被曝光的事件进行追查,但从整个行业来看,还是收效甚微。甚至有业内人士表示,如今市面上的个别所谓进口红酒,其实只是葡萄汁,连红酒都谈不上。
白酒企业跨界布局 非名庄或将退出市场
一些实体商超也没能完全逃过问题红酒的“魔掌”。“它们通常打着进口的牌子,标价三四百元,销量不算庞大,但也能走点量。”马涛表示。
尽管如此,进口葡萄酒行业还是一个成长性的行业,还是一个前途光明的朝阳行业,这从进口红酒的整体市场增长率不难看出。不少“80后”“90后”更是对传统白酒产生了一定的抵触心理,所以有预测称,红酒将是未来中国商务场合的主流酒品。
消费者的热情让众多国内知名白酒企业也纷纷开始布局红酒市场,对于红酒市场来说,显然是一大利好。但分析认为,未来3至5年,随着整体消费的不断升级,一些非品牌非名庄的进口红酒或将慢慢退出国内市场。
“其实,在葡萄酒领域,越是好酒,越是贵酒,它的利润越低。例如拉菲在北京有中国办事处,他们负责中国市场的推广。他们所有的员工、办公环境等,都是最好的,他们对于产品的前期投入,以及后期维护成本都令人咂舌。在北京机场有免税店,要定期去寻访;要在飞机头等舱的杂志中投放广告;要在各种时尚媒体做宣传……”
在赵平看来,一家正规的葡萄酒企业至少需要5至7年的时间才能建立和维护好自己的品牌,形成一定的知名度;若想平稳发展下去,则需要10年以上的时间。
消费提示
不要轻易购买不认识的品牌
第一 尽量选择有认证标签的名庄酒。国外进口葡萄酒主要可分为两大类,一是工厂式生产的葡萄酒,制造工艺就是大量的采摘、大量的酿制、大量的储藏、大量的生产、大量的包装,即大工业下的酿造方式;二是酒庄酒,通常规模没有那么大,但是品质很高,国外有专门的酒庄酒认证体系,凡是通过该体系的认证,都标有名庄酒的标志。购买名庄酒,质量相对有保证。
第二 选择知名产区和进口商。名庄酒通常价格会比较昂贵,基本上在1000元以上,如果需要选择大众一些的进口葡萄酒,则可以通过产区来进行分辨,并且可以根据国内的进口商来选择,通常来说,更知名更具规模的进口商进口的葡萄酒在质量上更有保障。
第三 观察包装是否有“诚意”。如果从产品质量上来分辨的话,可以观察酒瓶上的包装是否专业,有的进口葡萄酒以次充好,直接用一个标签覆盖前一个标签,简单粗暴,这就不是专业的做法,说明其中的猫腻比较多。
第四 选择大型实体商超。大型商超不会因为一瓶酒而影响自己的品牌声誉,因小失大。它们对于供货商的审核也更为严格。
第五 不要轻易购买不认识的品牌。对于那种标价较高的,五六百元以上的进口葡萄酒,若这个品牌确实不认识,那还是尽量不要选择,这种价格虽不是非常昂贵,但往往这个价位的进口葡萄酒猫腻最多。