为全面贯彻实施《天津市生活废弃物管理规定》和《天津市餐饮废弃物管理实施细则》，捍卫“舌尖上的安全”，从源头上阻断“地沟油”的原料供应，本市将加强餐厨垃圾管理。昨天，记者从市市容园林委获悉，西青区将作为试点，在全市率先全面启动餐厨废弃物处理工作。

据悉，该项试点工作将对各街镇政府所在地的餐饮服务单位及机关、企事业、部队、学校、医院、监狱及150平方米以上的饭店、宾馆等内部食堂或餐厅产生的食物残渣、残液、废料和食用油脂等餐饮废弃物，进行规范管理，实施统一集中收集、运输、无害化处理。计划2018年5月底前，杨柳青镇、中北镇、李七庄街、西营门街、大寺镇实施餐饮废弃物进场，完成无害化处理的目标任务；2018年6月底前，张家窝镇、辛口镇、精武镇、王稳庄镇实施餐饮废弃物进场，完成进行无害化处理的目标任务。（津云新闻编辑侯静）