天津日报记者岳付玉 这几天去梅江会展中心逛台博会的市民中，不少人累了饿了就买盒饭加个餐顺便歇歇脚。或许没有多少人知道，他们吃的盒饭是上了食责险的！这意味着如果您吃后出现食物中毒、食源性疾病，甚至更严重的后果，会有保险公司来买单。食责险已悄悄走进天津市民生活。

近年来，随着三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精、地沟油等引发的食品安全问题不断被曝光，民众对食品安全的隐忧加剧。两年前，保监会、国务院食安办、国家食药监局三部委联合印发《关于开展食品安全责任保险试点工作的指导意见》，我国食责险试点工作由此启动。太平洋产险天津分公司非车险部负责人刘丽告诉记者，食责险保障的，是因被保险人生产经营的食品存在缺陷，或被保险人在给第三方提供食品时由于疏忽过失，导致第三者出现食物中毒、食源性疾病，或因食物中混杂异物导致受伤、残疾或死亡。“该保险可涵盖食品生产、流通和食用各环节。学校单位食堂、食品生产加工企业、超市、餐饮企业等都可投保。”

昨天，在梅江会展中心N4厅，梅粤江尚餐饮公司总经理姚训贤对记者说，作为一家专门为梅江会展中心做餐饮配套的企业，他们公司已连续7年在太平洋产险上了食责险，“会展中心每年活动不断。最多的时候，我们一餐能售四五千份盒饭。这食品安全要是出了问题，麻烦就太大了。上了食责险，不仅降低企业风险，保险公司出于风控考虑，也会在食品的生产、销售环节予以监控，相当于又多了一层监督和保护”。记者表示困惑：“如果有消费者之前染上了肠胃病，在您这就餐后说肚子疼了，咋办？”姚训贤说，这个不用担心，届时会有检验检疫部门来做专业的化验。

“在发达国家，食品企业上食责险，就像机动车上交强险一样，是一种必须的普遍行为。它不仅可以维护消费者权益，降低企业风险，更减轻政府负担”，天津食品安全协会会长李志勇说，之前有些重大的食品安全事故，多数都由政府埋单了，有了食责险，就可以由保险公司兜底。听上去多方共赢的一个险种，目前在天津地区推广的情况却并不很乐观。几位产险人士告诉记者，主要是因为该保险并非强制性的——国内除了少数地区“强制”食品企业参加食责险之外，包括天津在内的很多地区目前仍是“鼓励”企业投保。一些规模大实力强、风险意识强的企业，会主动投保。但更多的中小微食品企业却很少问津，原因除了不熟悉险种之外，还有成本考虑，担心自己投了，别家没投，自己的经营成本上去了，竞争力就会下降，说到底还是理念问题。对保险公司来说，出于大数原则，也会因为投保数量少而不敢完全放手去经营。李志勇认为，普及食责险，政府部门必须积极参与和推动。

截至目前，从全国范围来看，食责险投保单位总数超1.6万个，为食品企业提供的风险保障超过800亿元。