每日新报记者 李佳萌 昨天是我国第24个防治碘缺乏病日,记者从市第二届食盐加碘与甲状腺疾病研讨会上获悉,2016年,天津8-10周岁儿童尿碘中位数为169.81μg/L;孕妇尿碘中位数为152.00μg/L。专家认为,虽然天津人群碘营养总体处于适宜范围,但由于受自然、社会、经济等多方面因素影响,重点人群的碘盐覆盖率、合格碘盐食用率未达到目标要求,仍存在碘缺乏危险。
天津不属缺碘区? 碘盐还得接着吃
碘是人体必需元素之一,但人体并不能生成碘,只能从外界饮食中获得。“天津人还需要补碘。”关于要不要继续吃碘盐,中国地方病协会副会长、碘缺乏病专业委员会主任委员、天津医科大学教授钱明给出明确答案。他说甲状腺激素参与身体新陈代谢,维持所有器官的正常功能,促进人体、尤其是大脑的生长发育。人体中的碘不能多,更不能少,缺碘会造成甲状腺肿大等疾病,更严重的是会造成儿童智力不可逆转的损伤。要强调的是,碘缺乏的危害远远大于碘过量。
监测显示,天津水源性高碘病区和地区分布于静海区的13个乡镇和滨海新区大港管委会的1个乡镇,除了这14个乡镇,其他地区土壤和饮水的碘含量偏低,均属碘缺乏地区,尤其是蓟州区与宝坻区,曾为碘缺乏疾病流行地区。
沿海不需吃碘盐? 靠吃海货补不足碘
目前,国际公认最安全最有效的补碘方法就是食用合格碘盐,但这几年关于要不要吃碘盐的传说满天飞,不少人因怕碘盐“有毒”,拒绝继续吃碘盐。钱明教授说,任何抛开剂量谈营养补充都是不科学的,食盐中加的碘仅为中毒剂量的1%,食盐中微量的碘,既能满足人体需要,又不会加重人体代谢的负担。
不少人认为天津是临海地区,海鲜多,天津人又有吃海鲜的生活习惯,不用再吃加碘盐了。不过天津最新碘营养状况监测结果显示,碘盐对天津人的膳食摄入碘贡献率最大,超过60%,海产品对人体的摄碘贡献率仅占3%左右。钱明教授说这里还有一个误区,海鱼不是高碘食物,不能作为膳食碘的主要来源,而海带、紫菜虽然含碘丰富,如果不食用加碘盐,碘的摄入也无法满足日常人体所需。
碘吃太多会患癌? 天津人摄碘量适宜
目前天津市居民碘营养状况总体处于什么样的水平呢?据了解,关于碘盐与碘营养水平的监测目前已经覆盖到天津所有区,2016年的监测数据显示,全市8-10周岁儿童尿碘中位数为169.81μg/L,处于适宜水平;孕妇尿碘中位数为152.00μg/L,刚过“150μg/L以上”的这条及格线,仍存在一定风险。钱明教授呼吁,绝大多数的天津人不仅要补碘,育龄女性更该毫不犹豫地选择加碘盐。
他特别强调,食盐加碘益处远大于可能的健康风险。因为食用碘盐与甲状腺疾病、甲状腺癌的增加没有必然关系,当前甲状腺疾病尤其是甲状腺癌的“流行”,部分归因于高分辨率B超的普及。“如果停止补碘的话,人体内储存的碘最多能维持3个月,一旦停止食用碘盐,机体会很快变成碘缺乏状态,相关疾病将接踵而至,因此关于补碘,最需要的是大众的科学观念。”他如是说。