城市快报记者李文博 文并摄 “互联网+产业”的发展,让外卖送餐变得更加方便,但是许多小作坊以及无证餐馆却充斥着外卖送餐平台,带来食品安全隐患。在本届津洽会上,关乎食品的“移动厨房”和“健康快车”刚一亮相,就引起许多市民的兴趣。
记者在展会现场看到,一辆移动厨房车矗立在N6馆的角落里,车内配置了完善的厨房设备、油烟净化设备及自动消防安全设备,具备各项食品加工功能。“市民通过互联网订餐平台提前预约,厨房车就可以开到家门口,用不了多长时间,一桌热腾腾的饭菜就可以端进家门。”
天津创研餐饮管理有限公司有关负责人表示,网约餐服务,只要点4个菜,厨房车就可以上门,价位200多元,而一辆厨房车可以提供30个炒菜。据悉,“互联网+移动厨房”项目可提供移动厨房车定点早餐服务、午间快餐服务和网约餐服务,然后由移动厨房车上门炒菜服务。
在津洽会N2馆,一种全新的家庭农副产品购物体验——“健康快车”在展会上同样引起不少市民的关注。“和谐号健康快车”采取O2O模式,以社区车为核心载体,将现代电子商务模式与传统线下农副产品零售进行创新融合,让百姓足不出户即可享受服务。目前,这种全新、便捷的买菜方式已在津城各大社区悄然实现。据企业负责人介绍,“和谐号健康快车”作为天津市精心打造的民心工程项目,主要经营范围包括蔬菜、水果、粮油、生鲜四大品类,包含69种蔬菜、50种国内外新鲜水果、40余种生鲜肉以及60余种粮油调料等生活必需品,整体价格低于生鲜市场,解决了老百姓买菜难、买菜贵、不方便的切实问题。