天津日报记者 魏国新 孙颖 天气转热，喝下一口冰镇甜饮料很舒服，却会带来很多健康伤害。著名国际医学杂志《循环》近日发表研究显示，美国塔夫茨大学研究人员在统计1980年至2010年51个国家、超过61万人的膳食调查数据后发现，2010年，共计18.4万例死亡与甜饮料相关。一瓶甜饮料怎么就跟死亡扯上关系了？
甜饮料与代谢病相关
本市第一中心医院营养科主任谭桂军对此表示，世界卫生组织倡议，成人每日糖摄入量最好控制在25克以内，也就是约5块方糖。而甜饮料里含糖量惊人。一瓶600毫升的可口可乐，含糖量是63.6克，相当于13块方糖；一瓶冰糖雪梨含糖62克，与可乐相差无几；通常认为含糖量较少的脉动也有29.4克糖，相当于6块方糖。某些酸奶、果汁等所谓的健康饮品，含糖量同样惊人。据测算，一瓶435毫升的活性乳酸菌饮料味全含糖65.7克相当于10块方糖。大量研究已经证实，甜饮料与肥胖、糖尿病、脂肪肝、高血压、痛风、龋齿等多种疾病有关。
隐匿糖防不胜防
谭桂军说，常喝甜饮料的人，膳食中容易缺乏维生素和矿物质，影响肠道菌群平衡。儿童则容易养成偏食挑食的坏习惯，导致营养摄入不均衡，变成小胖墩。还有研究提示，摄入较多的糖可能与绝经后女性患乳腺癌、子宫内膜癌、肠癌、骨质疏松症等疾病有关。令人担心的是，国内外大量调查发现，甜饮料的主要消费群体是青少年。现在临床上经常可以见到一些从小就爱喝甜饮料的年轻人，不到30岁，牙齿就损毁严重，还有腰背膝盖痛的症状，检查显示骨密度相当于五六十岁的老年人。“然而甜饮料里的糖只是冰山一角，我们常吃的食品中还隐匿着很多糖。”谭桂军说。一包巧克力棒（90克）含39克糖，相当于7.8块方糖；6片奥利奥饼干（100克）的含糖量达43克，相当于8.6块方糖。可以说，食品中的精制糖防不胜防。
4点建议健康吃糖
如何吃甜不伤身应成为每个人的必修课。谭桂军建议市民，第一能不吃甜食尽量别吃，饮品平时最好选择白开水。如果觉得嘴里没味，不妨喝茶水或者不加任何辅料的咖啡，牛奶、加代糖或不加糖的酸奶也不错；自己在家做的鲜榨果汁、蔬菜汁可以适当喝，宜选择石榴、苹果、李子、柚子、梨等升糖指数低、富含低聚果糖的水果；第二空腹时不要吃甜食，以免导致血糖水平短时间内快速升高，增加患某些慢性病的风险。但运动前可以适度吃些甜食，满足能量需求，又不至于因为吃得太饱而难受；第三将含糖食物换成代糖类食品，比如口香糖选择木糖醇的，以及含有山梨醇、甘露醇的甜味食物；第四吃甜食不要咀嚼太久，吃完及时用清水漱口，否则口腔中的乳酸杆菌会使糖发酵产生酸，加速牙齿老化，且时间越长，老化程度越高。
