天津日报记者吴巧君 市食品工业协会最新统计数据显示，2016年，天津规模以上食品工业利润率为10.03%，高于全市工业2.9个百分点，每百元成本为75.7元，低于全市工业9.8元。保健食品制造业实现主营业务收入998.94亿元，同比增长17.3%，主营业务收入已多年位列全国第一。

2016年，全市食品工业325家规模以上企业实现主营业务收入2664.17亿元，同比增长8.7%，占全市轻纺工业主营业务收入的65.19%，是全市工业的9.57%，同比提高1.36个百分点；实现利税388.92亿元，同比增长12.6%，其中利润267.11亿元，同比增长18.7%。

天津食品工业的稳步快速发展，离不开整个行业围绕结构调整和转变经济发展方式主线，坚持改革创新。如天津春发食品配料有限公司不断适应消费趋向，学习借鉴日本等发达国家的科研成果，采用国际标准研发别具特色又具有较高技术含量的食品配料新产品；宽达水产公司着眼高端、开发新品、持续发展小包装水产品，并不断扩大生产规模，开辟食品生态产业园；黑金刚食品公司持续推出高档、时尚、个性突出、又具有高附加值巧克力新品，引领消费、赢得市场先机。食品工业企业瞄准高端，加快调整，整个行业产品科技含量低、档次低、附加值低、品种雷同等不足逐步得到完善。截止目前，全市食品工业共有著名商标208件，占全市总数1288件的16.15%；共有市名牌产品67种，占全市总数646种的10.37%。