栗子山药粥、紫薯薏米粥、纯香核桃黑芝麻糊……这些名字看起来很营养、很诱人的食品,究竟里面含有多少栗子、山药、紫薯、薏米呢?记者近日深入走访市场发现,一些包装上标称的,其实并非食品主要构成成分。
近日记者走访天津多家超市、便利店和食品店以及浏览多家网络电商平台,栗子山药粥、紫薯薏米粥、纯香核桃黑芝麻糊、红枣高铁燕麦片、百合莲子藕粉……这些食品看似富含营养,而多数消费者往往也是冲着名字才购买的。在河北区一家超市,正在选购食品的消费者张女士对记者说:“我平时下班晚,没时间煮粥,所以买些营养含量高的粥,回家吃着方便。就像这些栗子山药粥,应该主要含有栗子和山药吧,不然怎么能叫栗子山药粥呢?”在记者的提醒下,消费者翻看了栗子山药粥的食品配料表,发现配料表上被排在前两位的分别是甜玉米和糙米。对此,张女士颇为不解:“配料表上被排在前两位的却分别是甜玉米和糙米,栗子和山药粉被排在了较为靠后的位置,而且也没有标注含量,那产品为何还要叫栗子山药粥?这有些晃人了,我就是冲着栗子和山药才买的。”
在芝麻糊和麦片销售区,记者看到,红枣高铁、纯香核桃、百合莲子等字样同样显著地标示于产品名称上。与之前的商品不同的是,标榜红枣高铁燕麦片的食品配料表中,排在了十几位的红枣粉标注了含量,其添加量仅为0.4%。记者又翻看了纯香核桃黑芝麻糊的配料表,其配料中核桃粉的标注成分也很少。对此,一些消费者接受记者随机采访的时候表示,没有想到食品的名称如此忽悠人。只有少数消费者表示购买食品时会仔细查看食品配料表。消费者陈先生告诉记者:“之前也被忽悠过,所以后来再买类似食品时一定会仔细看配料表,不能只看食品名称,感觉这样太不规范了。”
食品检测专家表示,按照国家有关规定,如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料成分,应具体标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量。不过,多数消费者认为,即使如此,商家在给食品起名字时也不能为了吸引人眼球而过分忽悠人。