天津日报记者姜凝 昨天，“第三届中日韩胃癌高峰论坛”在津举办，记者从论坛上获悉，目前天津胃癌发病率为10万分之13，胃癌发病率呈现高发、逐年增加的趋势，其中临床收治患者中60%至70%为中晚期，男性患者居多，胃癌发病率占天津男性高发恶性肿瘤第二位、女性高发恶性肿瘤第四位；胃癌发病年龄以40岁至60岁多见，但已呈现年轻化趋势，40岁以下患者数量逐年上升且增速较快，年轻人胃癌还具有发现困难、进展快、预后差等特点；不良生活习惯是“招致”胃癌发生的重要诱因；我国每年新发50万例胃癌，规范治疗者仅占10%，若能对胃癌进行精准分期，可有效避免微转移，早期胃癌治愈率可达95%以上。

“预防胃癌，要从‘吃’入手。”天津医科大学肿瘤医院胃部肿瘤科主任梁寒提醒说，除与基因、性别、遗传、曾经的慢性良性胃部疾患有关外，长期食用熏烤炸盐腌和霉变食品、饮食无规律、工作和心理压力过大，都是越来越多中青年人患胃癌的主要诱因，这些长期对胃产生刺激，便可能“累积”成胃癌。

梁寒建议人们养成良好的饮食和烹饪习惯，实行分餐制；尽量不吃腌制、烟熏、烧烤炸、高盐、霉变食物，多吃新鲜蔬果，保证饮水卫生，保持规律饮食和起居，避免吃夜宵或晚饭吃得太晚或吃完夜宵马上睡觉；不吸烟并要防止二手烟伤害，少饮酒；缓解工作和生活压力，保持乐观情绪。