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年夜饭预订达25万桌 电商细分市场推低价半成品

天津日报记者 陈忠权 距离2016年春节还有1个多月,但津城众多饭店、酒店的年夜饭预订已经基本结束,一些没有来得及预订的市民感到年夜饭一桌难求。为此,一些电商网站看准商机,纷纷推出多种低价成品、半成品年夜饭,抢夺市场。

据市饭店协会相关人员介绍,目前津城2016年春节年夜饭预订已经基本结束,总量已经达到25万桌左右,整体价格跟2015年基本持平,每桌消费价格从800元到2800元不等,共分10多个不同档次。

记者在一些知名电商网站查询发现,为了满足一些市民网购年夜饭的需求,他们纷纷推出成品、半成品年夜饭销售业务。在天猫商城,记者在查询栏输入年夜饭,一下子出来了上百家相关网店。这些O2O网店年夜饭的卖点就是价格实惠,有的要比实体店的年夜饭预订价格便宜50%以上。例如一家位于江苏苏州的食品加工企业推出的半成品年夜饭,14个热菜(海鲜3个),网购价格仅为398元。客服介绍,所有菜品都选择优质食材,进行冷冻包装,由顺丰飞机速运。下单后,一般第二天就可以送达客户家中。

记者采访中发现,天津一些知名饭店、酒店今年也纷纷触电上网,采用加微信、扫二维码等方式促销,以弥补春节期间到店就餐空间不足的难题。这些年夜饭也大多以成品、半成品方式销售,价格要比实体店价格便宜二成左右。例如,南开区长江道附近一家饭店推出的网购年夜饭,8人一桌售价是700元;而如果在店里就餐价格则为888元。由于市民对网购年夜饭的饭店比较熟悉,菜品可以实地查看,信誉度比较高,吸引了不少人的眼球。

市饭店协会专家提醒:网购年夜饭一定要选信誉度好的食品加工企业或者饭店,可以确保菜品质量安全,一定不要忘记索要正式发票,如果出现问题可以进行维权。

 

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