这个“煎饼侠” 赔本赚吆喝

每日新报记者 曹嵩博 王月焜 张雪飞 《煎饼侠》和煎饼果子，风马牛不相及的两个东西竟然被一号专车捏鼓到一块了，网上呼叫“煎饼侠”，就有人开车到你家门口给你摊煎饼。

呼叫一下 煎饼果子楼下摊

前天16:57，有网友在微博上晒图称：“一号专车天津地区呼叫煎饼侠，6元一套，2个鸡蛋2根馃子。”昨天下午2点多，记者做了亲测，在一号专车APP页面点击“呼叫煎饼侠”按钮之后，页面显示已通知三位师傅。接单成功后约20分钟，“煎饼侠”专车就开到了记者眼前：一辆银灰色的别克GL8，与众不同的是，车体侧面贴着煎饼侠的漫画贴纸，还附有宣传语“要要！切克闹！煎饼馃子来一套！”和一号专车、滴滴打车的logo。

司机师傅打开后车门，记者看到车内放了全套的摊煎饼用具，煤气罐、炉子，炉子边是酱料三剑客面酱、酱豆腐、辣子，两个绿色塑料整理箱中则分别放着绿豆面、鸡蛋、油条和馃箅儿等。而真正的煎饼侠此时登场了，原来司机只负责开车，每辆煎饼侠专车上都配有一名地道的做煎饼馃子的师傅。师傅手艺娴熟，很快就摊完了两套煎饼馃子。每套6元，2个鸡蛋，果子、馃箅儿任选。

现场给记者摊煎饼的张师傅是一家煎饼店的老板。尽管昨天天气不给力，但到下午时张师傅已经赚了100多块钱，“其实没有我们店铺的生意好，做这个成本挺高的，平时光租这辆车一天都得千八百的，这个服务还不收车费，就是为了宣传品牌，做个噱头。过了活动期肯定不做了，其实我连那个电影都没看过呢。”

气罐随车带 安全问题应重视

手机就能呼叫“煎饼侠”，挺好玩。不过，记者发现，因为要现做现卖，摊煎饼的灶具和天然气罐都是随车携带的。“煎饼侠”摊煎饼时，也是将灶具和天然气罐放在车里的。在炎热的夏季，一个小小的打火机都可能成为车内的炸弹，那么随车携带这样一个天然气罐，还经常在车里点火操作，这样安全吗？

对于这个问题，张师傅解释称：“开车的时候煤气罐是关着的，只有停车摊煎饼的时候才打开。”昨天阴雨比较凉爽，可如果未来遇上大太阳天怎么办？“不接单的时候，东西放在车里，我们会把空调开着。”

对此，记者又联系了一号专车客服人员，对于记者的担忧，这位工作人员表示，他们的专车配备的都是小型便携式天然气罐，安全性高。“我们的驾驶员和煎饼制作员都受过相关安全培训，应该是安全的。至于在车上使用灶具的问题，我还要和天津方面工作人员进一步了解情况，才能给出解答。”不过，这位工作人员也表示，他们的这项活动目前还在推广阶段，如果发现其中的问题，会立即作出相应更改和调整。

对这一问题，记者咨询了河西消防支队防火处的工作人员，他们表示，如果该车没有办理《道路危险货物运输许可证》，那么在车上装载天然气罐就有非常大的安全隐患，若遇上天然气泄漏是很危险的。特别是在天气炎热的情况下，密封的车内很容易达到高温，再加上行车当中的颠簸，有爆炸的可能。记者同样拨打110咨询了警方，民警表示，随车运送天然气罐、在车上点火加工食物的做法，确实存在安全隐患。他们会联合消防部门，对这一行为进行调查与治理。