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肉价普遍涨至每斤16元 因猪源减少和养殖户惜售

城市快报记者李文博 从5月开始,全国肉价一路上涨,进入7月涨势依然强劲。昨日走访津城市场发现,目前猪肉零售价普遍涨至每斤16元,个别市场达到每斤17元。据业内人士介绍,肉价上涨主要原因是猪源的减少以及部分养殖户惜售,照此势头,国庆节前肉价恐怕逼近20元。

调查发现,河北、河东及红桥3个区的肉价相对较低,在每斤14.5-15元,和平、河西、南开3区每斤15.5-16.5元。

“上个月毛猪的出栏价还是每斤6元,这个月已涨到9元。”津工超市负责肉类销售的经理王震表示,天津猪肉主要来自东北、河南和山东等地,“听东北的销售传来消息,部分东北养猪户因为去年养猪不挣钱,干脆外出打工,造成猪源大幅减少。”肉价的上涨也引起了部分养猪户的惜售心理,蓟县一名生猪养殖户刘先生表示,他家养殖场现在存栏400多头猪,再晚一些卖,可能更有“钱景”。

对于肉价后期走势,王震预计还会涨。虽然从7月开始,一些学校开始放假,对猪肉的需求量减少,不过今年猪肉需求量一直就不高,所以影响不大。国庆节前,猪肉需求量走高,届时如果毛猪每斤再涨1元,零售价就会每斤涨1.5-2元。

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