购买食盐如何辨真假？

天津日报记者 陈玉军 食用工业盐，很可能会出现头晕、呕吐、腹泻、全身无力等症状，而食用含有亚硝酸盐的假劣工业盐，还有可能导致婴儿畸形以及致癌。近日，公安部破获一起特大工业盐冒充食用盐案，20000吨假盐流入北京、天津等七省市的消息备受读者关注。天津假盐查处情况如何？如何辨别假盐？为此，记者采访了天津盐业部门。

已查获假盐6200千克

据了解，特大制售假劣食盐案告破的消息发出，引起市民对于食盐安全的关注，为此天津盐业部门立即成立“打击围堵假包盐专项治理领导小组”，并设立24小时举报和投诉电话，部署在全市范围内开展专项治理行动。“特别针对与北京相连接的区县，我们加大核查力度。对农贸批发市场、学校食堂、农村小型超市等进行拉网式排查。”相关负责人介绍。“行动中，盐业稽查人员经对宝坻农产品交易市场在售食盐进行突击检查，现场收缴假盐约1000千克。同时，我们通过村委会广播等方式在多个乡村进行宣传，提醒村民将从流动商贩处购买的假盐送到村委会。”该负责人表示，截至目前，中盐天津市长芦盐业有限公司和市工信委稽查总队已查获假盐6200千克，相关查处工作仍将持续。

千克装精制盐全是假的

盐业部门相关负责人介绍：“在宝坻史各庄农产品交易市场发现的假盐全部为1000克的包装，包装袋呈黄色，上面写着中盐加碘精制盐、中盐北京市盐业公司经销。需要提醒市民的是，目前除市场上销售的一款腌制盐有1000克的包装，凡是1000克包装的精制盐都是假盐。另外，稽查人员还查获一批2000克装的黄色包装假盐，这种颜色和规格包装的中盐食用盐，早在2011年就已停产，即便市面还有存货，生产日期也绝不可能是2014年。所以，如果看到2000克规格包装的中盐食用盐，那就一定是假盐。”

另据介绍，一般市场上出现的假冒盐产品，其小包装单袋价格会略便宜0.2-0.3元，消费者购买食用盐一定要选择正规渠道，不要只图便宜。此外，从包装上也可以分辨，首先看盐袋正面印制的团花防伪是否清晰。刮开包装袋的防伪涂层，内藏字应该与注册商标一致。最后，触摸防伪标签是否平整。正品盐的防伪标签是贴在包装和外膜之间，能撕下或摸起来有凸起感的都不是正品。“市民在买盐时若有怀疑，可以随时拨打盐政稽查电话24575051咨询。”