记者从市畜牧局获悉，为让市民吃上放心肉，今年市畜牧部门强化畜禽产品安全监管，上半年共累计完成“瘦肉精”快速检测55万余批次、生鲜乳抽检1584批次，合格率100%。

下一步，市畜牧部门将加大日常化监管，对现有企业的定点资格和落实责任情况进行全面检查，对存在问题的进行限期规范、整顿和提升。同时，推进无公害畜产品标准化示范场建设，年内认定、认证无公害畜产品产地和产品达到50家以上。

全面提升畜牧种业竞争力

下一阶段，天津将加快构建品质优、效益好的现代畜牧业产业体系，到年底使肉类、禽蛋、奶类总产量分别达到46.3万吨、19.08万吨、68.9万吨。

现代畜牧业产业体系建设内容包括：实施畜牧业设施提升工程，提升10个养殖基地现代化水平和完成5个现代畜牧业产业园建设；对20个规模养殖场进行标准化改造，创建5个国家级标准化示范场，建成现代化肉牛养殖屠宰加工场1个等。目前，15个畜牧业设施提升工程项目已完成总投资的50%，其中8个项目基本完成建设任务。新储备的19个项目正加紧现场审查。今年293家畜禽养殖粪污治理工程任务已开工291家，16个畜禽规模养殖标准化改造已完成总投资的80%，其中5个项目已建成。3个畜禽良种项目已完成初步设计编制。

今后，天津将加快推进畜禽种业转型升级，以生猪、肉羊、奶牛等常规畜禽种业为核心，以种马、种驴、种兔等特色畜禽种业为突破，打造一批育种创新力强、生产技术先进、市场营销好、产业链完整的大型现代种业集团和种业龙头骨干企业，全面提升天津畜牧种业竞争力。

百家放心肉鸡饲养基地改造提升完成

记者从市畜牧局获悉，天津放心肉鸡基本建设取得新突破，目前已完成去年改造提升的100个放心肉鸡基地验收，预计每年向市场提供放心肉鸡2100万只。

为让市民吃上放心肉，天津去年在西青、静海等区县建设放心肉鸡基地100个，提升改造3个肉鸡屠宰企业，目前，100个放心肉鸡基地的提升改造已完成验收，并完成了放心肉鸡可追溯信息化系统研发和软硬件设备配置安装。畜牧主管部门重点围绕肉鸡养殖、屠宰加工、市场三个关键环节，推行规模化养殖、标准化生产，制度化管理、信息化监管，使放心肉鸡示范养殖基地全部实现依标生产。监管人员对养殖场户实行网格化管理，按“站(科)包乡、组包片、人包场”原则，开展对肉鸡养殖场户巡回检查，一旦发现安全隐患及时消除，并跟踪检查，确保放心肉鸡真正安全放心。

据悉，今年天津还将建设“放心肉鸡”养殖基地100个，提升改造3个肉鸡屠宰企业，建设30个乡镇级检测点。

让牛羊吃上优质“细粮”

让市民喝上放心奶，今年天津加快发展生态循环畜牧业，推广苜蓿、燕麦、青贮玉米等示范种植达4.7万余亩，让牛羊吃上“细食”，确保奶产品、肉制品更优质安全。

今年天津加大扶持生态循环畜牧业发展，在武清、静海、宝坻等区县开展苜蓿、全株玉米、燕麦等优质牧草种植，牧草喂牛喂羊，牛羊产奶、产肉，牛粪羊粪经处理后还田再用于牧草种植，实现清洁生产、健康养殖，草畜互动、良性循环。共发展高产优质苜蓿示范种植面积36300亩，推广燕麦示范种植1000亩、青贮专用玉米10000亩。并完成9台克拉斯青贮收获机采购和4个青贮窖示范建设任务。

燕麦、苜蓿、青贮玉米等饲料被称为“奶牛的细粮”，是一种高营养价值粮饲兼用作物。以燕麦为例，其籽粒蛋白质含量最高可达19%，脂肪含量在4.5%以上，在奶牛干奶期，可改善消化系统、增强体质、提高产奶量。在奶牛产奶期，可增加牛奶蛋白质含量、提高牛奶品质。此外饲喂燕麦还能减少其他精饲料的投入量，降低成本、增加经济效益。目前在津郊示范种植的牧草已陆续进入收获期，今夏天津多个养殖场奶牛将吃上这种优质“细粮”。