小吃玩代购 津味儿销全国

每日新报记者 王月焜 提到“代购”，如果你想到的只是国外的鞋包、服装、化妆品，那你真的out了。如今，在咱天津卫也活跃着一批代购族，他们代购的不是别的，正是煎饼馃子、锅巴菜、麻酱烧饼、素卷圈这样的天津传统小吃。有了他们，身在异地的天津人也能随时尝到家乡美食。

原价不到20元一斤的小宝栗子每斤售价27元，原价3.5元一个的炸糕售价12块钱两个，在淘宝网上，记者找到了200多个出售天津传统小吃的网店。他们销售的不仅有小宝栗子、桂顺斋糕点、耳朵眼炸糕这样的天津“名牌”产品，还有麻酱烧饼、卷圈、素丸子这种坊间传统小吃。经询问，店主们均表示，自己“不生产食品，只是天津小吃的搬运工”。换句话说，他们都是在挣代购费，将买来的食物加价出售。一些店铺还写明，将会为食物提供真空包装后寄出，而其邮购范围则是全国。

卖家 把麻酱烧饼卖到广州

除了淘宝店，在微博和微信朋友圈里，也都能看到这些天津小吃代购的身影。网友“飞毛腿”就是其中一位。他告诉记者，之前他做的是“跑腿”生意，发现顾客中有不少人喜欢托他代买天津小吃，然后邮寄到其他省市。久而久之，就专门干起了代购小吃的生意，还特意为此买了一台抽真空包装设备。“干了一年多，糕点、酱货、烧饼、栗子，只要是市内六区买得到的，我都能代购。现在每天都会有订单，单是糖炒栗子这一项，每个月就有50多单生意，我已经成为很多小吃店的VIP客户了。”“飞毛腿”告诉记者。

据他统计，买家多为在外地求学或工作的天津人，他家的麻酱烧饼最远被卖到过广州和深圳。“冬天的时候生意比较好，虽然都能抽真空，但因为天气冷保质期长，能快递到更远的地方，所以有更多外地买家会放心下单。但现在天一热，远的地方就不敢买了。”“飞毛腿”介绍说。

买家 有的小吃不适合代购

在网友购买后的评价中，记者发现其中好评居多，有不少外地顾客对足不出户就能吃到天津小吃感到挺高兴。“全五星评价！没想到在几百公里外还能尝到家乡的小宝栗子。朋友圈一晒，天南海北的朋友都来求链接，已经推荐！”“离开天津10年后终于又吃上了麻酱烧饼，虽然不如刚出锅的香，但还是感动得想流泪！”

不过，也有网友对网店出售的油炸素卷圈不认可，“性价比最低的一个，不是一般的难吃，抽了真空压成饼了，根本没法看，可能这种小吃真不适合代购。”店家则解释，抽真空是为了延长保质期，他们也在改良更好的包装方法。