“花最少的钱，走最远的路，看最美的风景。”这是开发区“穷游族”李洪媛的口头禅。这个28岁的瘦小女孩，借着滨海新区发展的东风，3年前步入餐饮行业，如今已成长为拥有两家餐厅、年入百万的小老板。李洪媛爱“途搭”、爱穷游，她把这当成排解压力的最好方式。

一家小店月入6万

李洪媛从小在天津经济技术开发区长大。2009年从滨海职业技术学院毕业后，她进入汽车零配件行业工作。经历了两年的“月光族”生活，她渐渐感到，这样打工下去没什么意思，于是萌生了创业的念头。确定了目标，李洪媛便开始积攒创业资金。一年下来，攒了几万元，加上家里的赞助，凑了七八万元。她到开发西区实地考察，发现那里入住工人很多，但是餐饮店还没有一家，便租了邻里中心100平方米的底商，叫来一个朋友帮忙，又招了两名厨师，开了一家火锅店，店名叫“一零一度”，是李洪媛自己起的，寓意保持沸腾状态。

这家几乎没有正式装修的火锅店，生意之好出乎李洪媛的意料。人员天天爆满，营业时间不得不从上午10点一直延长到次日凌晨2点。而店内所有的员工仅有四个，李洪媛负责买菜、一位朋友负责前厅，另外还有两位厨师。每天凌晨2点打烊睡觉，5点起床采购蔬菜，是李洪媛的工作状态。仅仅一个月，便收回了成本。

然而此时，一切顺利的创业却起了波折，李洪媛的火锅店未按要求加盟品牌并进行装修，须停业整顿。于是，她按照“招商中心”要求重新加盟品牌，迫于资金压力，选择了一家烤鱼品牌。一个月后，烤鱼店装修完毕重新开业，生意依旧火爆。如今，这家烤鱼店月盈利高达五六万元。

“穷游”排解压力

经营烤鱼店轻车熟路，李洪媛却对“一零一度”火锅店念念不忘。2014年，恰逢开发区提升国翔公寓底商服务档次，重新装修招商，李洪媛租下了200平方米的店面开火锅店。为了排解平日忙碌积攒的压力，她决定“穷游”一番。2014年7月，李洪媛背上背包，向川藏线出发。

“花最少的钱，走最远的路，看最美的风景。”如果说这句话是“穷游族”的信条，那么，“途搭”（途中搭顺风车）则是“穷游族”最常采用的旅游方式之一。一路上，李洪媛遇到了无数愿意提供“顺风车”的热心人。

一路上，她先后搭乘过面包车、越野车、大货车、拖拉机，步行的距离达四五百公里。耗时20多天后，终于在去年8月抵达拉萨。如今，火锅店盈利可与烤鱼店比肩，李洪媛也成了年收入百万的创业达人。然而，“穷游”的心却一直未变，“今年夏天，目标内蒙古大草原。”她说。

(今晚网-渤海早报)