天津日报记者 胡然 本月14日，天津艾毅幼儿园出现集体食物中毒事件，至少49名幼儿被送往医院诊治。直至目前，仍有幼儿高烧不退未能出院。天津各职能部门一贯高度重视对中小学、幼教机构供餐单位的监管，但是，近些年也偶有学生集体就医事件的发生，引发了社会公众的强烈关注。确保孩子们的入口安全，是一道不能触碰的高压线，如何让孩子们吃得安心、可口，是一个不能让人轻松的话题。

该幼儿园去年也曾集体就医？

采访中，有幼儿家长向记者爆料称，艾毅幼儿园去年就曾发生集体就医，至少有10名幼儿出现了呕吐、腹泻等症状。但是，遗憾的是，这件事情没有引起幼儿园方面的重视，甚至没有及时向疾控部门汇报，而是被悄悄地压了下来。

艾毅幼儿园负责人曾回应称，去年该园确实有5名患儿先后发病、呕吐，但园方当时向医院了解后认为，属于季节性发病，是肠胃感冒，“当时我们也作了调查，认为与食物没有关系，且人数少、不聚集，家长也认可不是食物所引起的。因此，我们没有向疾控部门报告”。

中新生态城管委会社会局负责人向记者证实了此事，称该园事发时没有汇报，而是隔了一段时间之后，于今年年初向管委会作了说明。也因为这个原因，当时没有检验呕吐物等，现无法确定当时是否食物中毒。

对于幼儿园方面的说法，有家长不予认可，称“幼儿园对食堂的管控，有名无实。我们曾多次跟老师提出食物问题，诸如清洗不干净等。但是，幼儿园根本没有人听，不当回事，才导致这次集体食物中毒”。

本月21日上午，艾毅幼儿园召开新闻发布会，本报记者就去年集体就医的问题再次质询时，该园负责人称“我们目前正在全力处理善后，平息家长的情绪。其他的事情，以后再谈”，拒绝就该事件作出进一步说明。

为何弃A级选B级资质餐企？

记者采访时得知，中新生态城管委会为减轻家长负担，且让孩子吃好，一直承担着艾毅幼儿园幼儿的餐费，餐标是每人25元，另外还付给餐饮公司12元的管理费用，合计37元。而天津多数幼儿园的餐标，在15元左右。记者还获悉，天津开展餐饮诚信体系建设，将餐饮服务单位全年的监督检查结果进行量化分级，D级单位将被责令停业整改，达到C级以上才可营业，只有A级信誉度供餐单位才有资质为学生提供盒饭。记者随机联系了一家A级供餐企业，该企业对艾毅幼儿园37元的高价位餐费很感兴趣。

艾毅幼儿园称采取的是对外承包食堂的方式，不过，其负责人承认幼儿园有监管责任，按照规章制度，派专人对食品采购、加工流程进行监管，49名幼儿食物中毒事件的发生，“表明我们的监管存在不到位、疏忽等情况”。该负责人称，天津龙厨公司是该园今年10月份聘用的，“我们在北京的幼儿园，是配餐方式，北京市教委每年会公布一批招投标后的餐饮企业，幼儿园会从中去选择。有了政府的层层筛查，就多了一层放心”。该负责人称，艾毅教育机构做的是幼教，对餐饮并不擅长。龙厨公司是中新生态城内比较大的公司，且给滨海小外的中学部和小学部供餐，“考虑到龙厨公司是政府招标引进来的，且给公办的学校供餐，我们才最终选择了这个企业”。

但是，记者在采访后得知，天津龙厨餐饮公司的餐饮资质是B级，该公司经营地址在西青区大寺镇，该公司是上海龙凤集团的下属企业，而龙凤集团生产的龙凤水饺，此前也曾因金黄色葡萄球菌被曝光。“天津A级供餐企业有很多，为何弃众多A级企业不用，选择B级资质的企业？”有幼儿家长得知情况后，随即提出疑问。对于这个问题，在21日的新闻发布会上，艾毅幼儿园的该负责人拒绝作出解释。

不过，中新生态城管委会社会局相关负责人称，当时选择天津龙厨公司，是经过了规范的招投标程序，“我们发了很多邀请，但是，报名的餐饮企业很少，很多大企业不愿意来。龙厨公司最终中标”。