天津日报记者 胡萌伟 “今年又涨价了！”“家门口的那家酒楼都快订满啦！”眼下，距离春节还有四个多月，不少餐馆却早已在门口标出“年夜饭预订”的字样。于是，才刚刚离开“十一”黄金周酒桌的市民，现在又忙着重新走回饭庄，安排来年新春的这场“重头戏”。

部分餐馆包间已订满

昨天，记者走访了天津多家餐馆，不少餐馆告知包间已经订满。今年年夜饭整体价格集中在1000元到2000元之间，不少中档餐馆的包间起步价超过1200元。在位于河北区金纬路附近的金天地海鲜酒楼，“2015年年夜饭火爆预订中”几个字在旋转门上方的LED显示屏上一遍遍地滚动着。该酒楼工作人员告诉记者，大厅每桌988元起，10人包间1388元起，较去年上涨了100元，“年三十”晚上的包间已经预订了一半左右。红旗饭庄河西店、九福酒楼等一些餐馆三十当晚的包间更是已经全部“名花有主”，即便选择大厅就餐，所剩位置也颇为有限。

记者了解到，餐馆普遍收取每桌200元到500元不等的订金，也有商家规定订金为年夜饭总费用的50%。交付订金后，无论何时“爽约”，餐馆通常不会退还。金天地海鲜酒楼工作人员告诉记者，订金不能退回但可以作为日后用餐的餐费，想了想后又表示“转为餐费恐怕也很难”。

初二预订率很“给力”

“现在‘年三十’晚上的包间没有了，大年初二晚上的包间也只剩下一个了！”鸿起顺总店方面称。当记者还在惊讶于初二的预订率也如此“给力”时，大沽南路上荣华食府的服务员却边翻着预订本，边告诉记者：“‘年三十’晚上只剩大厅了，初二晚上的包间、大厅都没有了！”而在大沽南路的另一侧，金鼎菜馆大年初二的预订率也已经超过“年三十”。该店老板笑道：“初二预订的人多是因为回娘家，姑爷们都积极！”据他介绍，春节期间，顾客最多的就要数大年三十和初二两天，临出餐馆，他一再表示如果预订的话可要尽快了。

友鹏海鲜黄河道店的一位工作人员对此也表示认同。他介绍，今年15人大包间1788元起，10人小包间1388元起，大厅1188元起。虽然该餐馆今年才刚开始年夜饭的预订，包间、大厅的位置还都比较充裕，但按照往年的经验，初二的生意通常比三十忙得不是一星半点儿。“咱们天津人初二讲究女婿上门，可热闹啦，我们晚上也不翻台，没有时间限制，他们可得好好喝酒了！”