天津日报记者 姜凝 “牛奶生产日期后印有一组‘暗码’，破译后的信息才是牛奶的真正生产日期，且这个日期往往早于所标日期。”昨天，家住河西区的杜女士收到这样一条微信朋友圈里发布的帖子。“到底有没有这样的猫腻？”看完帖子，杜女士表示震惊并向本报求证。

记者看到，该网帖以一袋袋上标注生产日期为“080510HDC8”的牛奶为例，称其中“080510”只是给消费者看的，而真正的生产日期是“HDC8”，按照英文字母与阿拉伯数字的对照，第一个字母H代表年份为08，即指该牛奶是2008年生产；第二个字母D代表月份04，即指该牛奶是4月份生产；而第三个字母若为A则表示1日到9日的区间，B表示10日到19日的区间，C表示20日到29日的区间，因此“C8”就表示是28日生产的。所以“HDC8”表示的“实际”生产日期为2008年4月28日，这比显示的生产日期“2008年5月10日”早了12天。

记者昨天走访了市区多家大型超市，发现不同乳制品企业的牛奶、酸奶等奶制品的生产日期都有不同的机打码或喷绘码，通常数字和英文字母“混搭”。如一款袋装蒙牛早餐奶的外包装封口处有一行码为“1C20140819AG01D”；另一款百利包的海河牛奶袋上则印着“2T20140901”；而一款纸盒装的伊利舒化奶，纸盒上的标注有上下两行，分别为“20140609 05:15:12C1”和“AAAYAUKK 28911205”。随后，记者尝试着按照该帖内容，对这些奶制品的“生产日期”进行解读，发现根本无法解读出“正确”的日期。

那么，牛奶生产日期后的字母与数字到底代表什么意思？昨天记者联系上了天津海河乳业有限公司技术总监武文起，他告诉记者，这些包装袋上标注的英文字母与数字，并非是网上所传的“真正生产日期”，而是企业的追溯码，分别表示生产的员工班次、具体包装时间段(几时几分)、灌注机器代码、灌注机手等，不同生产厂家的乳制品标注形式会有差别、并无统一的标准，这样标识出来是为了方便产品的追根溯源，与所谓的生产日期没有任何关系。

“在食品安全国家标准GB7718-2011预包装食品标签通则中，对食品的生产日期标注进行了严格的规定，在牛奶包装上所看到的生产日期，就是产品真正的灌装(出产)日期，并不存在虚假。”武文起说。